【内容量 NET】750ml 【産地 vineyard】フランス France /アルザス Alsace 【使用品種 variety】Gewurztraminer (ゲヴュルツトラミネール) 100% 【タイプ type】オレンジ ・すっきり辛口 Orange, dry 【製法 process】 ギュイヨ・ドゥーブル仕立て\除梗なし 手摘みで収穫。 小樽（バリック）で醗酵後、3週間～１ヵ月間マセラシオンを行う。マロラクティック醗酵も行う。10ヵ月間、小樽（バリック）で熟成。新樽は使用しない。 清澄もろ過も行わない。 Guyot doubleness without destemming. Hand harvested. Fermentation in small barrels (barriques), followed by maceration for 3 weeks to 1 month. The wine was aged in small barrels (barriques) for 10 months. No new oak was used. No fining or filtration. \\from Importer インポーターコメント// バラの花のようなフローラルな香りとライチの香りが複雑に混ざり合った、アロマティックで官能的な辛口ワイン。チョコレート、コーヒー味のお菓子、スパイシーな料理などと好相性。 An aromatic and sensual dry wine with a complex mix of floral aromas of roses and lychee. It pairs well with chocolate, coffee-flavored sweets, and spicy foods. このようなサーモンピンクの色調になったのは、長期間（14日間）のマセラシオンと、ピノ・ノワール種のマール（ブドウの搾りかす）と一緒にプレスしたことによる。ワイン名のQVはキュヴェ、Gはゲヴュルツトラミネールを表すが、狙ってエロティックな部分も表している。醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用していない。 The salmon-pink color is the result of long maceration (14 days) and pressing with Pinot Noir marl (grape pomace). The QV in the wine's name stands for Cuvée and G for Gewurztraminer, but it is also intended to be erotic. No sulfites are used during vinification, aging, or bottling. \\about Vigneron 生産者について// ユニークなエチケットそのままの枠に捉われない自然なワインを生み出すエリック・カム。 土壌と自然環境を尊重した有機栽培を実施。天然酵母による自然醗酵で、できるだけ介入しない自然な醸造をする。エリックさんは、ボトルの中に人生や幸せを込めたいと思っている。 Eric Kamm produces natural wines outside the box represented by his unique etiquette. The grapes are organically grown, respecting the soil and the natural environment. Natural fermentation with natural yeast, and natural vinification with as little intervention as possible. Eric wants to put life and happiness inside the bottle.