＊こちらのアイテムはおひとりさま１点までとさせていただきます。 【内容量 Net】750ml 【産地 region】Spain スペイン / Cataluna カタルーニャ 【品種 variety】ガルナッチャブランカ Garnacha Blanca 100％ 【タイプ type】白・辛口 white, dry 【醸造 Vinification】 Corbera d’Ebre村、この地の燕Abrunetの自由さをワインで表現しています。ガルナッチャブランカを8月最終週に収穫後、24時間醸してプレス、ステンレスタンクで発酵・熟成し22年1月に瓶詰めしました。 Corbera d'Ebre village, the wine expresses the freedom of the Swallow Abrunet of this region. Garnacha Blanca grapes were harvested in the last week of August, vinified and pressed for 24 hours, fermented and aged in stainless steel tanks, and bottled in January 2010. \\about Viticultor 生産者について// フリサック Frisach スペイン/カタルーニャ Cataluña, Spain スペインDO Terr Altaテッラ・アルタは独立問題で世界に話題を呼んだカタルーニャ地方にあり、地方のカラーが強く、独立心・民族意識も強いで す。バロセロナもありスペインでも裕福な地方であり、リオハと並んで有名な プリオラートがありますが、このテッラ・アルタというDOをご存知の人はそんなに多くはありません。 スペインナチュラルワインの第一人者、メンダールは実はこのCeller Frisachの直ぐ近くですが、テーブルワインなのでどうしても「Terra Alta」のDO名はあまり知られておりません。ですが、実は物凄い可能性のある地域です。 基本的に地中海性気候ですが、山が多く標高の高い所に畑が多いので、高山気候の一面もあります。年間雨量400mmと無農薬にはうってつけの病気になりにくい気候です。 このワイナリーはCorbera d’Ebreという小さな村にあります。1936 ~ 1939年のスペイン内戦で激しく空爆された事が有名で、その状況を忘れ ない様その跡地が観光化されており密かな観光地なのです。屋根が破壊 された教会で沢山の催し物が開催されております。 1987年9月5日生まれのFrancesc Frisach(フランセスク・フリサック)は2008年からワインを造り始めました。彼の家は200 ~ 300年程前から代々この地で比較的大きく農業を営んでおりました。ブドウだけでなく他の果物を無農薬で作り、50haという広い土地に20haのブドウ畑がありブドウ はお父様の代は協同組合に売っておりました。果実の方は2003年前にbioの認証を受けております。 Francescがタラゴナの農学部を卒業し、家業を手伝い始めた頃、折角ならブドウを売らずにワインを造ろうと決意。そして色んなワインを飲み、美味しいワインはナチュラルワインだと感じ、醸造学部にはいかずに独学で勉強しました。 その中の師匠の1人にあのメンダールのLaureano(ラウレアーノ)も含まれております。面白いのは下のクラスのカジュアルワインはポンプを使用しますが、上のクラスはポンプを使用しないで自然の重力だけで醸造します。プレス機も出来るだけ使用しません。基本的に上のクラスのワインはSO2を添加しません。 どのワインを試飲しても生き生きとしており、まだこんな素晴らしいワインが日本に未輸入だったのには、吃驚!! 実は彼のワインのほとんどがアメリカで大人気、ほとんどアメリカに輸出され、ただでさえ足りないから日本まで回ってこなかったのです。が、ご縁があり まして、お陰様で日本へ入荷することとなりました。スーパー一押しのスペインワインです。 とても感性の良い発想の素晴らしい若者です。今スペインではこう言う生産者がどんどん増えてきておりますが、Francescはその中でも断トツです。これからどんなワインを造ってくれるのか本当に楽しみな生産者です。彼には絶対に日本に来て頂きます。沢山の人にFrancescと会って頂きたい、今、スペインでは若い世代のナチュラルワインが要注意ですが、日本で近い将来そういう生産者のサロンを行いますね。 Terra Alta is located in Catalonia, a region that has become the focus of worldwide attention due to the independence issue, and has a strong regional flavor and a strong sense of independence and nationalism. It is one of the richest regions in Spain, with the famous Priorat as well as Rioja, but not many people know about this DO Terra Alta. Mendall, the leader in Spanish natural wines, is actually located near Celler Frisach, but because it is a table wine, the DO name "Terra Alta" is not well known. However, it is actually a region with tremendous potential. Basically, it has a Mediterranean climate, but it also has an alpine climate as many vineyards are located at high altitudes in mountainous areas. With an annual rainfall of 400mm, it is a disease-free climate, perfect for pesticide-free production. The winery is located in the small village of Corbera d'Ebre, which is famous for being heavily bombed during the Spanish Civil War of 1936-1939. The roof of the church was destroyed. Many events are held in the church whose roof was destroyed. Francesc Frisach, born on September 5, 1987, started making wine in 2008. His family has been farming the area for about 200-300 years and has a relatively large farming tradition. He grows grapes as well as other fruits without pesticides, and has 20 hectares of vineyards on 50 hectares of land, which he sold to a cooperative in his father's generation. The fruit was bio-certified in 2003. When Francesc graduated from the Faculty of Agriculture in Tarragona and started helping out in the family business, he decided to make wine instead of selling grapes. After drinking a variety of wines, he realized that the best wines were natural wines, so he studied on his own instead of going to an oenology department. One of his teachers was Laureano of Mendall. The interesting thing is that the lower class casual wines are pumped, but the higher class wines are vinified without pumps, using only natural gravity. Presses are also used as little as possible. Basically, SO2 is not added to the wines in the higher classes. All of the wines are lively and lively when tasted, and I was surprised that such great wines have not yet been imported to Japan! In fact, most of his wines are so popular in the U.S. that they are almost all exported to the U.S. and never made it to Japan because there is just not enough of them. But, thanks to a good chance, we are now able to bring his wines to Japan. This Spanish wine is one of the supermarket's favorites. He is a wonderful young man with a very good sensibility and good ideas. I am very happy to be able to have this wine in my home country. I am really looking forward to seeing what kind of wines he will produce in the future. I am sure that he will come to Japan. I want many people to meet Francesc, and the young generation of natural wines in Spain needs your attention now!