【内容量 Net】750ml 【産地 region】フィンランド Finland 【品種 variety】ピノ・グリ Pinot Gris 80％、グリューナー・ヴェルトリーナー Grüner Veltliner 20％ （オーストリアのブルゲンランド州の葡萄 Grapes from Burgenland, Austria） 【タイプ type】オレンジ Orange \\from Importer インポーターコメント// このワインは、親しみやすいピノ・グリに酸味をグリューナー・ヴェルトリーナーで補強した、注目のワインです。手摘み有機栽培のピノ・グリとグリューナー・ヴェルトリーナーを使用。手摘み収穫と7日間のスキンコンタクト。このワインは、とても明るいニュアンスです。特にアプリコットやピーチなどの核果のニュアンスがたっぷりで、ピノ・グリが持つうま味のニュアンスがやや抑えられています。エキサイティングな酸味と軽い還元香があります。ローストベジタブルやグリルミート、友人とのボトルシェアの夕べに最適です！ This wine is a remarkable wine, featuring a friendly Pinot Gris with acidity augmented by Grüner Veltliner. Hand-harvested organically grown Pinot Gris and Grüner Veltliner. Hand-harvested and 7 days of skin contact. This wine is very bright and nuanced. It is full of core fruit nuances, especially apricot and peach, and the umami nuances of Pinot Gris are somewhat restrained. There is an exciting acidity and light reduction notes. Perfect for roasted vegetables, grilled meats, or an evening of bottle sharing with friends! \\about Vigneron 生産者について// Noita Winery ノイタ・ワイナリー ノイタ・ワイナリーは、オーストリアのブルゲンランドで手摘 みされた有機ブドウを収穫しフィンランドのフィスカルス村に ある私たちのワイナリーまで、ブドウの木から直接運びます。 ブドウが到着すると、私たちは有機栽培農家と同じようにブド ウに敬意を払う。 できる限り手を加えず、選果、破砕、マセラ シオンし、圧搾する。そして自生酵母で自然発酵させる。硫黄 はゼロ、もしくは可能な限り使用しない。また原材料、製法、 ブドウの原産地の完全なリストをボトルに記載しています。清 澄もろ過もしません。澱と果皮の処理が終わると、それを使っ てスプリッツァーを造る。その後、私たちの友人であるフィス カルス・ブルワリーに渡し、特別なビールを造ってもらう。そ してそれを使い終わったら、蒸留して "グレープ・ポマス・ムーンシャイン "を作る。その後でも、残ったものはバイオガスとして利用される。つまりこの村に到着したブドウは5回使用されることになる！彼らはフィンランド初のアーバン・ワイナリーで、フィスカルス村に拠点を置いている。 Noita Winery harvests hand-picked organic grapes from Burgenland, Austria, and transports them directly from the vine to our winery in Fiskars Village, Finland. Once the grapes arrive, we give them as much respect as our organic growers do. With as low an intervention as possible, we sort, crush, macerate and press the grapes and allow them to spontaneously ferment with their own native yeasts. We use zero, or as little sulphur as possible and a full list of ingredients, process and grape origin is communicated on the bottle. We will not fine nor filter. Once we’ve finished with the lees and skins, we use them to produce spritzers. After that, we pass them to our friends at Fiskars Brewery to make some really special beers... and once they’re finished with them, we distill them for our “Grape Pomace Moonshine”. Even after that, what is left will be used a biogas. That means grapes arriving in the village will be used five times!