【内容量 content】750ml 【産地 region】南アフリカ South Africa 【品種 variety】マスカット・オブ・アレキサンドリア 35%、セミヨン29%、シャルドネ28%、ヴィオニエ8% Muscat of Alexandria 35%, Semillon 29%, Chardonnay 28%, Viognier 8% 【タイプ type】オレンジ Orange 【醸造 vinification】 ヘルマナス近郊のぶどうを使用。 セミヨン、シャルドネ、ヴィオニエを同じ日に手摘みで収穫。選果後、全房で丁寧にプレス(バスケットプレス)し、ジュースをタンクに移し、2日間寝かせ、落ち着かせる。 2日後にマスカット・オブ・アレキサンドリアを手摘みで収穫し、選果後、全房、除梗の組み合わせで3日間スキンコンタクト。 ここに3種類のぶどうを全房プレスしたジュースを入れて、さらに18日間スキンファーメント。きれいなオレンジ色になったらゆっくりと丁寧にプレスし、古樽に移し、シュールリーにて5カ月間熟成。 その後、すべての古い樽をブレンドし、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。 Made from grapes near Hermanus. Semillon, Chardonnay and Viognier are harvested by hand on the same day. After selection, the grapes are carefully pressed (basket press) with whole bunches, the juice is transferred to tanks and allowed to settle for two days. Two days later, Muscat of Alexandria is harvested by hand and, after selection, skin contact is made for three days with a combination of whole bunch and de-stemming. Here, the juice of the three grape varieties is added to the whole-cluster pressed juice and skin-fermented for a further 18 days. When a beautiful orange colour is achieved, the wine is slowly and carefully pressed and transferred to old barrels, where it matures for five months on sur lie. All the old barrels are then blended and bottled unfiltered and without antioxidants. \\from Importer インポーターコメント// 濁りのある黄色。 甘夏、ジャスミン、レモングラスの香り。 とろみのある優しい口当たりにフレッシュな酸味が特徴的。 清涼感あるセージの風味に、グレープフルーツの白いわたのような優しいほろ苦さ。軽やかでスルスル流れていきます。 アフターはシャインマスカットの香り。 Cloudy yellow colour. Aromas of sweet summer, jasmine and lemongrass. Thick, gentle mouthfeel with a fresh acidity. Cool sage flavour with a gentle bitterness like white grapefruit pith. Light and sloshing. Aftertaste of pine muscat. \\About Vigneron 生産者について// ムーンシャイン　Maanschijn ダグラス・ミルリー / ポール・ホーグヴェルフ Douglas Mylrea / Paul Hoogwerf Maanschijn（ムーンシャイン）はオランダ語で、月の光という意味でラベルは、そびえ立つ山の頂上、Maanschynkopに由来しています。Maanschijは、私たちが飲みたい南アフリカのユニークで楽しいワインを造ることです。2人の若手ワインメーカーのコラボレーションにより、ケープのぶどう畑を表現し、刺激的でエキサイティングなワインを造り上げることを目指しています。ぶどうからワインまでの工程を最も自然にすることにより、私たちのワインはナチュラルな酵母で発酵します。発酵と熟成は古木樽で、添加無しで、ノンフィルターで実施。白ワインはスキンコンタクトしている割合が常に見られ、それが骨格、色、複雑さを美しく造るのに適していると思います。赤ワインは柔らかな印象があり、私達の好みが反映されています。 Maanschijn (moonshine) is Dutch for moonlight and the label is derived from the towering mountain top, Maanschynkop Maanschij is about making unique and enjoyable South African wines that we want to drink Two young winemakers Through collaboration, they aim to create exciting and exciting wines that represent the Cape vineyards. By keeping the process from grape to wine most natural, our wines ferment with natural yeasts. Fermentation and ageing take place in old wooden barrels, without additions and non-filtered. The white wines always show a percentage of skin contact, which is good for building structure, colour and complexity beautifully. The red wines are softer and reflect our tastes.