【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス アルザス Alsace, France 【品種 variety】ミュスカオットネル　Muscat Ottonel 【タイプ type】白 white 【製造 vinification】 Eguisheim 村の粘土石灰質土壌、大陸性気候、南東向きの畑。 平均樹齢は 35 年。 2007 年からDemeter および Biodyvin による有機認証取得。 ブドウを除梗し、6 日間マセラシオン。ピジャージュ無しで、ルモンタージュのみ。 プレス後、ステンレスタンクで醸造し、澱とともに 12 か月熟成。 亜硫酸塩を含む添加物無し。 \\about Vigneron 生産者について// ドゥ・ヴァン・オー・リアン… 「絆のワイン」という名をもつ、2019年に立ち上げた自然派ワインネゴス（買い葡萄）ブランド。大切な友人でもある凛々しい美女：ヴァネッサ・ルトォによるもの。 アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ドメーヌ・ビネール」。そのビネールが手掛けるネゴス「レ・ヴァン・ピルエット」立ち上げから5年ほど、セールスとマーケティングを主に担当していた女性がヴァネッサです。 ヴァネッサのワインキャリアは数年前に遡ります。保険系の固い仕事に就いていた彼女は、果樹園を経営している父親の影響もあって、農業に…とりわけワインに惹かれるようになり、南仏をはじめ、フランス各地で研修を重ね、ピルエットの立ち上げに参画しました。 2019年12月にドゥ・ヴァン・オー・リアンを立ち上げた彼女は、アルザスとロワールの地でビオディナミ農法の造り手を含む、有機農法の合計７ドメーヌと、自然なワイン醸造のアドバイスをしながら、ブランドオリジナルワインを共同で造っているほか、ロレーヌ地方に自社畑をもち、ドメーヌものも造っております。有機農法で健全な葡萄栽培はしているが、自然なワイン醸造に経験が無い…そんなワイン生産者と、より環境と人々に良いサイクルを造りたい。ワインを巡る彼女の冒険に、是非ご期待ください！ （インポーター資料より）