【内容量 NET】750ml 【産地 vineyard】フランスFrance /ロワール Loire 【使用品種 variety】 Pineau d'Aunis (ﾋﾟﾉ･ﾄﾞｰﾆｽ) 100% 【タイプ type】ロゼ・すっきり辛口 2020ヴィンテージはアルコール度数14％のロゼに近い淡い赤。彼の典型的な薄旨とは一線を画す本格的な一本で樹齢50年の有機栽培のピノ・ドーニスから作られています。リベナの香りが漂い、ダークベリーの果実味、赤と白のペッパーの香りが漂い、わずかに酸味のある後味があります。 The 2020 vintage is a pale, almost rosé red with 14% alcohol. It is made from 50-year-old organically grown Pinot D'Aunis vines in an authentic bottle that is a departure from his typical glow-gloom/smashable light red. The wine smells of Ribena, with dark berry fruit, red and white pepper notes, and a slightly acidic finish. \\from Importer インポーターズコメント// ワイン名は、ルイ・ド・フュネス（フランスの喜劇俳優）が出演した、1960年代のコメディ映画のタイトル「Hibernatus＝冬眠者」から取った。マセラシオン時に2g/hℓのみ亜硫酸を使用している。 黒胡椒やスパイスなどピノ・ドーニスの典型的な香りが表現された、フレッシュでフルーティーなワイン。スパイスの効いた香り、フレッシュな果実味のアタック、スパイシーなフィニッシュ。 食事以外に、シャルキュトリや、日本や韓国などの発酵したおつまみと一緒に食前酒としてゴクゴク飲んでほしい「Vin de Soif （ヴァン・ド・ソワフ）＝喉の渇きを癒すワイン」。 The wine takes its name from the title of a 1960's comedy film "Hibernatus" starring Louis de Funès (French comedian). Only 2 g/hℓ of sulfite is used during maceration. This is a fresh and fruity wine that expresses the typical aromas of Pinot Donis, such as black pepper and spices. Spicy nose, fresh fruit attack, and spicy finish. Vin de Soif is a thirst quencher that can be enjoyed as an aperitif with charcuterie or other fermented Japanese or Korean appetizers. \\about Vigneron 生産者について// アメリカ ニュージャージー州出身でフランス人の母を持つ。元ロックミュージシャンだけにエチケットも個性的、ワイン造りを学んだパスカル・シモニュッティは「俺にとって神様」という自然派。妹は画家で、醸造所にその絵が飾ってある。 A naturalist vigneron from New Jersey, USA, with a French mother. He says Pascal Simonutti, from whom he studied winemaking, is "a god to me". His younger sister is a painter and her paintings are on display in the winery.