【内容量 content】750ml 【産地 vineyard】フランス France／ローヌ Rhone 【品種 variety】シラー Syrah 【タイプ type】赤 【アルコール度数 Alc】12.75％ \\from Importer インポーターコメント// 除梗した葡萄をファイバータンクで8日間のマセラシオン。プレス後バリックで2年半発酵・熟成。スーティラージュせず、2021年3月瓶詰め。 ややオレンジがかった中程度の赤色。焼きりんごやレーズン、黒糖などの凝縮感のある香りに、シナモンやナツメグなどのスパイスの印象が加わります。アタックは軽やかで負担がなく、徐々に角が取れ円みを引き出すようなバニラ香を伴い、ほんのりと優しい甘みが舌を包み込むかのようにゆっくりと広がりながら、赤い果実やドライフルーツの風味が大きく膨らんでいきます。タッチは瑞々しく気づかぬうちに喉へと誘われているように感じる飲み心地で、繊細で上品な印象と奥深い風味が絡み合いながら充実した余韻を長く感じられる1本です。 The grapes were destemmed and macerated in fiber tanks for 8 days. After pressing, the wine was fermented and aged in barriques for two and a half years. No sautirage, bottled in March 2021. The wine has a medium red color with a slight orange tinge. It has a concentrated aroma of baked apples, raisins, and brown sugar, with impressions of spices such as cinnamon and nutmeg. The attack is light and unburdened, with a vanilla scent that gradually evens out and brings out the roundness, and the flavors of red fruits and dried fruits expand greatly while a slight gentle sweetness slowly spreads as if to envelop the tongue. The touch is fresh and inviting, and you will feel as if you are being led down the throat without even noticing. \\About Vigneron 生産者について// これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。 We have been announcing his wine under the Foxy Foxy Nature Wild Life as domaine name, but starting with the 2016 vintage, we will be releasing it under Anders Frederik Steen's personal name. Jean-Marc Brignot and Anders Frederik Steen, the founders of Foxy Foxy Nature Wild Life, have gone their separate ways since the end of the 2015 vintage, as they both found it difficult to bridge the gap between their slightly different wine styles and price points. While Jean-Marc proposed to make several wines ranging from inexpensive and accessible to many people to the unique high-end models demanded by the core fans, Anders' idea was to focus on wines in the middle price range with an easy-to-use style that would be accepted by many people. Anders said, "Jean-Marc is a good friend and has taught me a lot about winemaking. I can't thank him enough."