【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランスFrance /ロワール Loire 【使用品種 variety】 Cabernet Franc (カベルネ･フラン) 70% Cabernet Sauvignon (カベルネ･ソーヴィニヨン) 30% 【タイプ type】赤・ややコクあり Red, medium body Alc. 14.5% 自家ブドウで造られたワイン。マリスとは、いたずら、からかいを意味する。従来のマリスより長い期間（5週間）マセラシオンをして造られた「第2のマリス（マリス BIS）」。より色濃くタンニンが豊富な赤ワイン。醸造、熟成の段階、ビン詰め時にも亜硫酸を使用していない。 輝きのある濃い薄紅色。搾りたてのブラックチェリー、カシスのようなジューシーでコクのある香り。爽やかなミントのニュアンスもある。口に含むと、まずほのかなプチプチ感を感じる。収斂性のあるタンニンの後に、コクのある旨みと爽やかだが力強い酸味が、口中に心地よく広がりスルスルと喉に落ちていく。余韻は長く、最後の最後に少しボリューム感のあるネットリとした甘みを感じる。爽やかなのに十分コクがあり、自然派の飲みやすさとしっかりコクありの味わいの両方が楽しめる。 A wine made from their own grapes. Malice means mischief or teasing. The second Malice (Malice BIS) is made after a longer maceration period (5 weeks) than the original Malice. It is a red wine with more color and tannins. No sulfites were used during vinification, aging, or bottling. The wine has a brilliant, dark, light red color. Juicy, full-bodied nose of freshly pressed black cherries and cassis. There is also a hint of fresh mint. On the palate, the wine has a slight petite texture. After the astringent tannins, the full-bodied flavor and the refreshing but powerful acidity spread comfortably in the mouth and go down the throat smoothly. The finish is long, with a slightly voluminous netted sweetness at the end. This wine is refreshing yet full-bodied, and you can enjoy both the natural drinkability and the full-bodied flavor. \\about Vigneron 生産者について// Le Temps d'Aimer ル・タン・デメ ロワール地方、メーヌ＝エ＝ロワール県のサン＝ランベール＝デュ＝ラッテの高台に位置するワイナリー。オーナーの2人は15歳からの友人で、誕生日は2日違い（1984年生まれ）。2011年にブドウ畑を購入し、ル・タン・デメが誕生した。周囲を畑に囲まれた、まさにガレージワイン。出汁のような旨味がギュッと詰まった味わいで、スルスル飲める自然派。自家畑では足りず、2017年から有機栽培の買いブドウでワインを生産することにした。霜や猛暑などの被害による生産量減少を補うためと、自分たちが特に気に入った品種で醸造することが可能になるため。「アン・ジュ・コネクション」という若手自然派グループに所属している。ワイナリー名のル・タン・デメとは、「愛する時」という意味。 The winery is located on the plateau of Saint-Lambert-du-Latte in the department of Maine et Loire in the Loire region. The two owners have been friends since they were 15 years old, and their birthdays are two days apart (born in 1984). Surrounded by vineyards, it is truly a garage wine. It is a natural wine that can be drunk easily, with a flavor packed with a soup stock-like taste. Not having enough grapes from their own vineyards, they decided to start producing wine from organic purchased grapes in 2017. This is to compensate for the decrease in production due to frost and heat damage, and also because it allows us to vinify with varieties that we particularly like. They belong to a young naturalist group called "Anjou Connection". The name of the winery, Le Temps d'Aimer, means "The Time to Love.