【内容量 Net】750ml 【産地 vineyard】フランス France／ロワール Loire 【品種 variety】シュナンブラン Chenin Blanc 100% 【タイプ type】白 white 【醸造】ステンレス発酵、熟成 SO2は 2.5mg /L 添加 Stainless steel fermentation and aging SO2: 2.5mg /L added \\from Importer インポーターコメント// 今年はステンレスのみのキュヴェで、とてもすっきりしています。まだほんの少し還元香が残っていますが、グラスに注いでほどなく消えていきます。 This year's cuvee is stainless steel only and is very clean. There is still a bit of reduction, but it disappears soon after pouring into the glass. \\about Vigneron 生産者について// Julien Delrieu ジュリアン デルリュー Loire / Bellevigne en Layon ベルヴィーニュ アン レイヨン ブルターニュのレンヌ出身38 歳。家族はワイン造りをしていなかったが、元々生物が好きで森に関連する仕事に就きたかった。しかしその分野の職がなかなかなく、ブドウ畑に出会った時自分の求めていたもの全て（自然、肉体労働、人との出会い）がそこにあったので、高校を出た後ワインの学校に行き、その後生物学の大学にも行き、ボルドーで修業したりトゥールの醸造学校で勉強したりした。その頃ロワールの良さに気づき、共同でロッシュ・セッシュというドメーヌを立ち上げた。 諸事情により2017 年にロッシュ・セッシュは解散、彼はロッシュ・セッシュから 5haの畑を引き継いだ。 2018年が彼のファーストヴィンテージとなる。 ワイン造りは基本亜硫酸無添加で醸造、どうしても必要な時にだけ、瓶詰時に少量添加する。ピュアな果実味を求め、ナチュラルながらもネガティヴな要素を出したくない彼のワインはクリーンでチャーミング。今後の変化が楽しみな生産者です。 Born in Rennes, Brittany, 38 years old. His family was not in the winemaking business, but he had always loved living things and wanted to work in the forest industry. After high school, he went to wine school, then to biology school, then to Bordeaux, then to the oenology school in Tours. It was during this time that he realized the merits of the Loire, and together they started a domaine called Roche-Seche. For various reasons, Roche-Seche was dissolved in 2017 and he took over 5 ha of vineyards from Roche-Seche. 2018 will be his first vintage. The wine is basically vinified without sulfites, and a small amount is added at bottling only when it is absolutely necessary. His wines are clean and charming, with pure fruit flavors that are natural but without any negative elements. His wines are clean and charming. He is a producer to look forward to future changes.