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Terrain Vague “Chat Noir, Chat Blanc” / テラン・ヴァグ "シャ・ノワール・シャ・ブラン” 2018

3,960円

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【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス France / ラングドック Languedoc 【使用品種 variety】カリニャン Carignan, マカブー Macabue 【タイプ type】赤 Red テラン・ヴァグは Sébastien Agelet (ドゥ・メナ De Mena)と共同で立ち上げた Thomas Ollivier のプロジェクト。2016年、トーマスはPaziols (オード県)に位置する樹齢80年のカリニャンのヴィエイユ・ヴィーニュの区画の葡萄を醸造することからこのプロジェクトを始めた。 カリニャンとマカブーのヴィエイユ・ヴィーニュをアッサンフラージュ。マセラシオン・セミ・カルボニック4日間。SO2添加は8mg/lのみ。\ Terrain Vague is a project of Thomas Ollivier, co-founded with Sébastien Agelet (De Mena) In 2016, Thomas began vinifying grapes from an 80-year-old plot of Carignan Vieilles Vignes located in Paziols (Aude department) . The wine is an assemblage of Carignan and Macabeu Vieilles Vignes. The wine was macerated semi-carbonic for 4 days and only 8mg/l of SO2 was added. \\about Vigneron 生産者について// Terrain Vague - Thomas Oliver テラン・ヴァグ. - トーマス・オリヴィエ 2016年、私は南仏ペルピニャン近郊にある、祖父の代から続く樹齢80年の畑でワイン造りを始めることにしました。ワインメーカーのデ・メナ氏の協力のもと、カリニャン100%のワインを1樽作り、珍しいライトボディのワインを作り、フルーティーで飲みごたえのあるワインに仕上がりました。 ロンドンを拠点に活動するイラストレーターのマリカ・ファーブルと、「Terrain Vague」というコンセプトで仕事をしました。 伝統とモダニズムを融合させ、既成概念を打ち破り、ワインそのものを反映させた個性的なデザインのボトルを作りたかったのです (トーマス・オリヴィエHPより抜粋) In 2016 I have decided to start making wine with a 80 years old vineyard from my grand dad, located near Perpignan in the south of France. With the help of wine maker De Mena, we made one barrel of 100% Carignan, producing an unusual light body wine, fruity with high drinkability. I have worked with the London based illustrator Malika Favre around the concept of Terrain Vague, a french expression that describe un-used lands, meaning literally wavy land, as this vineyard was almost abandoned. I wanted to create a bottle that blends tradition and modernism, with a distinctive design that disrupt the conventions and reflect the wine itself. (from the director's HP)

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