【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランスFrance /ロワール Loire 【使用品種 variety】 グロロー Grolleau、ピノ・ドニス Pineau d'Aunis 【タイプ type】赤 Red 【醸造 vinification】 買い葡萄を使用し、1週間のマセラシオンカルボニック。 ファイバータンクで2ヶ月間発酵・熟成。 One week of maceration carbonic with purchased grapes. Fermentation and aging in fiber tanks for 2 months. \\from Importer インポーターコメント// 仄かにオレンジがかった淡い赤色。赤いプラムやすもも、グアバなどを想わせる果実香に、フレッシュハーブ、白胡椒やカルダモンなどのスパイス、ピンクグレープフルーツなど爽やかな香りが加わります。 軽快で可憐な様子、果実から滴り落ちるような果汁を想わせる喉を潤すような飲み心地で、ピュアな果実味が広がります。 口中に膨らむ風味は香りに感じられたフルーツに加え、新鮮な苺やフランボワーズ、ドライフルーツの赤い果実などが溶け込み充実感が増し、生花のバラやドライフラワー、スパイスなどを想わせる風味も現れ華やかさや抑揚を与えています。 これからの季節に芝生やテラスなどで木漏れ日を浴びながら楽しみたくなるような仕上がりです。 Pale red with a hint of orange. Fruit aromas reminiscent of red plums, plums, and guavas are joined by fresh herbs, spices such as white pepper and cardamom, and pink grapefruit. The wine looks light and dainty, with a thirst-quenching drinking experience reminiscent of juice dripping from the fruit, and pure fruitiness. The flavors that swell in the mouth are aromatic In addition to the fruit found in the nose, fresh strawberries, raspberries, and dried red fruits are blended into the wine, giving it a fullness and richness, and flavors reminiscent of fresh roses, dried flowers, and spices are also present, giving it a gorgeous, intonating quality. This is a wine to be enjoyed on a lawn or terrace in the coming season, basking in the sunlight through the trees. \\about Vigneron 生産者について// Jean-Christophe Garnier ジャン＝クリストフ・ガルニエ グランメゾンに10年以上ソムリエとして務めたジャンクリストフ ガルニエは、農業学校で学んだ後、マークアンジェリのもとで働きながら多くのことを学びドメーヌを立ち上げました。辛口～甘口　酸化熟成型白～ミネラル豊かな白　赤の微発泡など実に個性豊かなワインを造っています。 10年を経た現在、サンベール　ドゥ　ラティー（村の名前）に7haの畑を所有するに至ったのですが、年数が経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、それに合わせた仕事ができるようになったそうで、醸造も自然に行うことが土地の味わいの表現につながると信じて頑張っています。 彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張を感じられます。それはきっと、著名なレストランのソムリエの立場でワインを供した経験が、ワイン造りに反映されているのだと思うのです。 メインラベルには、自らの尾を呑み込む蛇「ウロボロス」が描かれております。 最も古い文明のシンボルのひとつとされ、世界各地の文明に派生し多くの神話に登場する蛇ないし竜で、創造、輪廻転生や無限などの象徴とされております。 ジャンクリストフは、ウロボロスを陰と陽、宇宙と地球の意味合いを込めて採用しました。 After working as a sommelier at a grand house for more than 10 years, Jean-Christophe Garnier studied at an agricultural school and then worked for Marc Angeli, where he learned a lot and started his own estate. The wines are truly unique, ranging from dry to sweet, oxidized whites to mineral-rich whites, and slightly effervescent reds. After 10 years, he now owns 7 hectares of vineyards in Saint-Bert-de-Latie (the name of the village), and as the years have passed, he has been able to understand the characteristics of each plot and work accordingly. He believes that natural winemaking is the best way to express the flavors of the land. His wines are made naturally, yet they taste beautiful and have a clear statement. I am sure that this is due to his experience of serving wine as a sommelier in a famous restaurant, which is reflected in his winemaking. The main label depicts the Ouroboros, a snake that swallows its own tail. The Ouroboros is one of the oldest symbols of civilization, and is a snake or dragon that has appeared in many myths derived from civilizations all over the world, symbolizing creation, reincarnation and infinity. Jean-Christophe chose the Ouroboros to symbolize the yin and yang, the universe and the earth.