【内容量 Net】750ml 【産地 region】スロバキア Slovakia 【品種 variety】ブラウフレンキッシュ Blaufränkisch 40%、リースリング Riesling 30%、グリューナー・ヴェルトリーナー Grüner Veltliner 30% 【タイプ type】ロゼ Rose 【製法 vinification】 南東向きの樹齢40年から50年の単一畑(砂、花崗岩）のぶどうを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、500Lから750Lサイズのオープンタンクで2週間スキンファーメント。プレス後、古樽に移し、1年間シュールリーにて樽熟成。その後、味の均一化をはかり、ブレンドするためステンレスタンクで10カ月間熟成させ、重力でノンフィルターでボトリング。 Grapes from a single vineyard (sand, granite) with 40-50 year old vines facing southeast. The grapes are harvested by hand. After selection, the grapes were destemmed, crushed, and skinned in open tanks of 500 to 750 liters for two weeks. After pressing, the grapes are transferred to old oak barrels and aged sur lie for one year. The wine is then aged for 10 months in stainless steel tanks for blending and bottled unfiltered by gravity. \\from Importer インポーターコメント// ジューシーなすもも、日本のさくらんぼのチャーミングな風味。 ミネラリーで瑞々しくややトーンの低いなめらかな酸に少なくほどよいタンニンは丸みがあり、じわーっと広がる旨味が優しく続きます。 It has charming flavors of juicy plums and Japanese cherries. Mineral, lush, slightly low toned, smooth acidity with low and moderate tannins that are rounded and gently followed by a delicious flavor that spreads slowly and gently. \\about Vigneron 生産者について// ナボッソ　Naboso アンドレイ・ミクルシチャク、ナディア・ミクルシチャク Andrej Miklušičák / Nadja Miklušičák ナボッソは、スロバキア人のアンドレイとドイツ人のナディア(妻)の2人でスロバキアに立ち上げた小さなワイナリー。アンドレは、10年間レストランのオーナーを経験した後、ワイン造りの道に転身。ナチュラルワイン造りを学ぶためにいくつかのワイナリーで働く。 妻のナディアは、2012年にイギリスで住んでいた時にナチュラルワインに出会い、ブルゲンラントのワイナリーで研修、その後コペンハーゲンのワインインポーターで働き、アンドレイと一緒にスロバキアに移住し、現在のワイナリーを建設する。 Navosso is a small winery established in Slovakia by Andrei, a Slovakian, and Nadia (his wife), a German. Andre had been a restaurant owner for 10 years before turning to winemaking. He worked at several wineries to learn natural winemaking. His wife, Nadia, discovered natural wine while living in England in 2012, trained at a winery in Burgenland, then worked for a wine importer in Copenhagen before moving to Slovakia with Andrei to build their current winery.