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レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ(エリーズ・ハマン)"ラ・ペペ" 2021 | Elise Hamant – Les Vignes de l’Atrie "La Pepee" 2021




【内容量 Net】750ml 【産地 region】フランス France/ロワール Loire 【品種 variety】グロロー・グリ Grolleau Gris、シャルドネ Chardonnay 【タイプ type】白 White \\from Importer インポーターコメント// 薄濁りの中程度の黄色。白桃やプラム、洋梨、パイナップルを想わせる芳醇な果実の香りに、黄色の和柑橘、フレッシュハーブ、ヒノキなど清涼感を感じさせる爽やかな香りが加わります。 仄かな甘みが舌を包み込むような優しいアタックで、プラムや洋梨などの溢れるような瑞々しい果汁感や豊かな果実味に、晩柑や文旦などを皮ごとギュッと搾ったような酸、ほろ苦さや爽快感のある風味がバランス良く溶け込み、旨味を伴いながら口中へと大きく広がります。 フルーティーな果実味にたっぷりと旨味が絡み合う柔らかい辛口の仕上がりです。 抜栓3日程度で豆のニュアンスが感じられますので、2日以内でお楽しみ頂くことをお勧め致します。 Light cloudy medium yellow colour. The mellow fruity nose recalls white peaches, plums, pears and pineapple, with refreshing aromas of yellow Japanese citrus, fresh herbs and cypress that give a sense of coolness. The attack is gentle, with a hint of sweetness enveloping the tongue, and the wine is well-balanced with fresh juiciness and rich fruitiness of plums and pears, acidity as if the skin of late citrus and pomelo had been squeezed, bitterness and a refreshing flavour, which spreads widely in the mouth with a delicious taste. It has a soft, dry finish with fruity fruit and plenty of umami. We recommend enjoying this wine within two days of drinking, as the nuances of the beans can be detected after about three days. \\about Vigneron 生産者について// Elise Hamant – Les Vignes de l’Atrie エリーズ・ハマン(レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ) エリーズは約10年間に渡り農業に関った後、2018年にエゼネ(Aizenay)というナント市から南に約一時間下った町に唯一残されたレ・ヴィーニュ・ド・ラトリの葡萄畑4haを引き継ぎました。彼女は限りなく畑を自然な状態に近づけたいという思いから、既に2012年よりビオロジック農法で作業された畑を2018年から耕起作業は部分的にのみ行い、冬には畑に羊を放牧して動物に草刈りをさせ、同時に糞から有機物を畑に運ぶなどの工夫をしています。 土壌は花崗岩やシストと少しの雲母からなる、ローム土(粘土と砂の間のシルトが多い土)と砂質土が混ざり合ったテロワールで、品種はグロロー、ガメイ、カベルネフラン&ソーヴィニョン、シャルドネ、グロローグリを栽培。 春から夏にかけては一般的に使われる硫黄と銅の使用を極力抑え、代わりに肥料や煎じ薬、ハーブティー又はエッセンシャルオイルなどを使い自然なバランスを生む考えのもと葡萄の木や土壌のトリートメントを行います。 このように自然に大きなリスペクトを払う彼女のワインには人的介入を感じないどこか素朴な印象を受けます。醸造時も極力ワインに手を加えないところ、時には少しワイルドな味が出るものもあり、以前のグリオットを少し思い返すような生産者です。非常に残念ながら彼女は2021年ヴィンテージを最後にワイン造りを辞めてしまい、次のステップへと進む方針ですが、最後に彼女のワインを日本で紹介できる事を嬉しく思います。 After almost 10 years of farming, in 2018 Elise took over the only remaining 4ha vineyard of Les Vignes de Latry in Aizenay, a town about an hour south of the city of Nantes. She wants to keep the vineyard as close to its natural state as possible, so she has been plowing the vineyard, which has already been farmed biologically since 2012, only partially since 2018, and in the winter she grazes sheep in the vineyard and lets the animals cut the grass, while at the same time carrying organic matter from their droppings into the vineyard. The soil is a terroir of loamy soil (silty soil between clay and sand) mixed with sandy soil, consisting of granite, schist and a little mica, and the varieties grown are Grolleau, Gamay, Cabernet Franc & Sauvignon, Chardonnay and Grolleau Gris. From spring to summer, the vine and soil are treated with fertilizers, infusions, herbal teas, and essential oils to create a natural balance, while minimizing the use of sulfur and copper, which are commonly used. Her wines have a simple, unadulterated impression of the natural world. She does not touch her wines as much as possible during vinification, and some of her wines can be a little wild at times, reminding me a little of the Griotts of the past. Unfortunately, she will stop making wine after the 2021 vintage and will move on to the next step, but we are happy to be able to introduce her wines to Japan at the end.