【容量 NET】750ml 【産地 region】フランス France ロワール Loire 【使用品種 variety 】ムニュ・ピノ　Menu Pineau 【タイプ type】白 white 樹齢約50年の葡萄。 ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・シュール・リ熟成。 Grapes about 50 years old. After direct pressing, fermentation and sur lie ageing in tanks. \\from Importer インポーターコメント// 淡い黄色。青りんごや熟した黄色の和柑橘、蜂蜜レモン、レモンピールなど清涼感のある果実香に、白い花のブーケのような柔らかく華やぎのある香り、鉱物的なニュアンスが感じられます。 アタックにはキュッと甘酸っぱく可愛らしい柑橘系の風味が感じられ、岩清水のような瑞々しいタッチで流れ込みます。 口中へ膨らんでいく中で、徐々に旨みや熟した柑橘、蜂蜜レモンなどの風味が深まり、華やかなフローラル系の風味と共に広がります。 凛とした引き締まった酸が小気味良く、メリハリのある辛口のスタイルです。 Pale yellow. The nose is cool and fruity with green apple, ripe yellow Japanese citrus, honey lemon and lemon peel, with soft and floral notes like a bouquet of white flowers and mineral nuances. The attack has a lovely sweet and sour citrus flavour, which flows in with a touch of freshness, like rock water. As the wine expands on the palate, it gradually deepens and develops its delicious, ripe citrus and honeyed lemon flavours, along with gorgeous floral flavours. The wine is a crisp, dry style with a dignified, tight acidity. \\about Vigneron 生産者について// Christian Venier クリスチャン・ヴニエ クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。 農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。 クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。7つの品種を栽培しています。 Christian Venier has been interested in natural wines since he was a young man, and in 1995 he enrolled in agricultural school with his cousin Thierry Puzla. Together with René Moss and Joux Piton, they learnt about organic viticulture, which was innovative at the time, at a time when farmers and the surrounding population were unaware of the harmful effects of pesticides. The Christian family has been farming near Blois in the Loire for generations, but at the start they rented a vineyard because the grapes from their father's vineyard were not suitable for vinification.