【内容量 content】750ml 【産地 region】フランス France ルーション Rousillion 【使用品種 variety】ムールヴェードル mourvèdre 100% 【タイプ type】赤 Red 【醸造 vinification】 収穫後そのままファイバータンクで発酵、その後プレス。 ファイバータンクで9ヶ月の熟成。カルシスト土壌。 Fermented in fiber tanks directly after harvest, then pressed. Aged for 9 months in fiber tanks. Calcist soil. \\from Importer インポーターコメント// ブラックベリーやドライプルーンなど黒果実系の香りに、スモーキーで深みを感じさせるどこか甘美的な香りが印象的。 限りなくピュアな液体の中に、しっかりとした旨味や細やかなタンニンが溶け合い、ザクロの様な可愛らしい酸がエッセンスを加える。 何にでも気軽に合わせられる、懐の深さも魅力的だ。 The nose is impressive with black fruits such as blackberries and dried prunes, with a smoky, deep, and somewhat luscious aroma. In the purest liquid, firm flavor and fine tannins are blended together, and a lovely pomegranate-like acidity adds essence. The wine is also attractive for its depth of character, which can be easily matched with anything. \\about Vigneron 生産者について// Zulu　ズールー レセルカのジェスの亡き夫、クリス。今や伝説のワインバー INDIGÈNES のオーナーであり、余りにも早くこの世を去った彼の生前からのプロジェクト Zulu 。 彼らの友人である生産者とのコラボレーションで産まれるコンセプトワイン。 時には実力派の生産者達の普段とは違うスタイルでの醸造。ある時は複数の生産 者のコラボワイン。参加する生産者にとっても成長の糧になりうるこのプロジェ クトは、亡きクリスへの想いと彼ら全員の友情によって成り立ったいる。 ( 現在、この地方最大の自然派ワインサロンに成長したサロン アンディジェンヌも、 ジェスとクリスの Bar INDIGÈNES が命名と信念の元となっている。) Chris, late husband of Jess of Reselka. Now the owner of the legendary wine bar INDIGÈNES, he passed away far too soon, but his project Zulu is still alive. Concept wines produced in collaboration with producers who were friends of theirs. Sometimes, the wines are vinified in an unusual style by talented producers. Sometimes it is a collaboration of several producers. The project, which can also be a source of growth for the participating producers, is based on the friendship between all of them and the memory of the late Chris. (Salon Indigène, which has now grown to become the largest natural wine salon in the region, is named and believed in after Jess and Chris's Bar INDIGÈNES).