＊こちらの商品はおひとりさま１点までのご案内です。 【内容量 NET】500ml 【産地 region】フランス France ローヌ Rhone 【品種 variety】ピノ・ノワール Pinot Noir、ピノ・グリ Pinot Gris、シルヴァネール Sylvaner、ミュスカ Muscat 【タイプ type】ロゼ rosé 【醸造 vinification】 ローラン・バーンワルトの葡萄を4種類、収穫の時点でまとめて除梗して4〜5日間マセラシオン、屋外のファイバータンクで1年間発酵。その後、樽で2年間発酵と熟成。 Four varieties of Laurent Bannwarth grapes are destemmed together at harvest, macerated for 4-5 days and fermented in fibre tanks outdoors for one year. Then fermented and matured in barrels for two years. \\from Importer インポーターコメント// オレンジがかった琥珀色。 ビターオレンジ、陳皮、金木犀、紅茶、ビターカラメルなどの香りが混ざり合い、華やぎのあるかぐわしさが感じられます。 アルコール表記は15%と高めですが、冷涼感があり瑞々しささえ想わせる雑味のないミディアムタッチで、ダージリンや金木犀など気品に満ちたアロマティックな印象がほどよく絡み合うオレンジ系柑橘の風味が広がります。 アフターにかけて甘栗やビターカラメルなどのニュアンスが仄かに感じられ、軽いマセラシオンや酸化、熟成由来の複雑でコク深い味わいが長く続きます。 Orange-tinged amber colour. Aromas of bitter orange, chenpi, golden osmanthus, black tea and bitter caramel mingle with a floral fragrance. The alcohol is high at 15%, but the wine has a cool, fresh and uncluttered medium touch, with orange citrus flavours intertwined with noble aromatic impressions such as Darjeeling and golden osmanthus. The palate is long and complex, with subtle hints of sweet chestnuts and bitter caramel on the finish, and a complex, full-bodied palate derived from light maceration, oxidation and ageing. \\About Vigneron 生産者について// Anders Frederik Steen アンダース・フレデリック・スティーン これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。 アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。 We have been announcing his wine under the Foxy Foxy Nature Wild Life as domaine name, but starting with the 2016 vintage, we will be releasing it under Anders Frederik Steen's personal name. Jean-Marc Brignot and Anders Frederik Steen, the founders of Foxy Foxy Nature Wild Life, have gone their separate ways since the end of the 2015 vintage, as they both found it difficult to bridge the gap between their slightly different wine styles and price points. While Jean-Marc proposed to make several wines ranging from inexpensive and accessible to many people to the unique high-end models demanded by the core fans, Anders' idea was to focus on wines in the middle price range with an easy-to-use style that would be accepted by many people. Anders said, "Jean-Marc is a good friend and has taught me a lot about winemaking. I can't thank him enough."