【内容量 Net】750ml 【産地 region】イタリア Italy ヴェネト Veneto 【品種 variety】メルロー Merlot 100%（樹齢 25～30年） 北向きの古樹の畑 North-facing fields of old-growth trees 【タイプ type】赤 Red 【醸造 vinification】 除梗して、マセラシオン 7日間、ファイバーグラス槽発酵・熟成、 ノンフィルター, SO2無添加 De-stemmed, maceration 7 days, fermentation and ageing in fibreglass vats, Non-filtered, no SO2 added \\about Vigna 生産者について// Ananda di Edoardo Sacchetto アナンダ ディ エドアルド サッケット Veneto - Villa エドアルドはまだあどけさの残る29歳、もともと両親はブドウ栽培をしていたわけではないが、いつしかワイン造りを志し、2014年に自分の畑を手に入れ、2年かけて整備、2016年に植樹、ガルガネガ、メルローを植えた。 その後、ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ、リースリング、モスカートジャッロなども植える。 土壌はカルカーレとヴォルカニックが混ざった土壌。草は刈らず、鶏やアヒルに食べさせる。トラッタメントは年3回から5回。風の吹く土地でビオには適している。 2019年が最初の収穫。フランスの生産者を回り、自然に沿ったワイン造りを志すようになった。2022年に古樹の畑（100～120年の樹を含む）の持ち主が高齢の為、彼に畑を貸してくれた。これがとても良い畑で、滋味深い味わいを出している。2022年は4800本、2023は6000本の予定。 伸びしろしかない、若き生産者。 Edoardo is 29 years old, still in his adolescent years, his parents were not originally viticulturists, but at some point he decided to become a winemaker, acquired his own vineyard in 2014, spent two years preparing it, planted in 2016, and planted Garganega and Merlot. Later, he also planted Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Riesling and Moscato Giallo. The soil is a mixture of calcareous and volcanic. The grass is not cut, but fed to chickens and ducks. Trattamento three to five times a year. The land is windy and suitable for bio. 2019 is the first harvest. After visiting producers in France, he became interested in making wine in line with nature: in 2022, the owner of an old vineyard (including 100-120 year old vines) lent him his vineyard due to his old age. This is a very good vineyard, producing nourishing flavours, with 4,800 vines in 2022 and 6,000 in 2023. A young producer with only room to grow.