【内容量 Net】750ml 【産地 region】イタリア Italy エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna 【品種 variety】マルヴァジーア Malvasia 【タイプ type】白・微発泡 White, slightlysparkling クレタ島に起源を持つマルヴァジーア ディ カンディア アロマティカ。数世紀前にパルマ一帯に伝わったこの白ブドウは世界で最も古く、最も香り高い品種のひとつ。30～50年ぐらい前までは甘口か薄甘口のワインが主に造られていたが、現在では辛口のワインも多く造られるようになった。 特徴的な華やかな香りと、余韻にアロマティックなブドウ特有の苦みがある。合わせる料理を選ばないが、熟成させると、よりその親和性は増していく。 Malvasia di Candia Aromatica has its origins in Crete. Introduced to the Parma area several centuries ago, this white grape is one of the oldest and most aromatic varieties in the world; until about 30-50 years ago it was mainly used to make sweet or lightly sweet wines, but nowadays it is also used to make many dry wines. They have a characteristic floral aroma and a lingering, aromatic, grape-specific bitterness. They can be matched with a wide range of foods, but their affinity increases with age. \\about Vigna 生産者について// カミッロ ドナーティ　Camillo Donati 現当主カミッロの祖父オルランドが、パルマから南に20km、ランギラーノ郊外アーロラにグロッポーネ(あまりの急斜面であったため「背中」と名付けられた）と呼ばれる小さな畑を1930年に購入したことから始まったドナーティ家のブドウ園。父アントニオはパルマにあるイタリア商業銀行の経理センターで働きながらグロッポーネでの仕事を手伝っていましたが、1964年に祖父が亡くなってからは一人で畑仕事を引き継ぎました。アントニオの友人で畑を手伝っていたオヴィーディオ(1923年生まれ）が、多忙であった父の代わりとなって畑やワイナリーの仕事を青年カミッロに教え、良き友人としてアドバイスし続けたことで、謙虚さを持った職人としてのカミッロの礎が築かれました。 カミッロはオヴィーディオのことを「偉大な友人であり、師」と慕い、オヴィーディオの晩年まで良い関係は続きました。カミッロの代に入り、自家元詰めを開始、1992年に初めてのワインをリリースしました。現在はバルビアーノとフェリーノに点在する標高300m前後の自社畑12ヘクタールに加え、2017年から借りているヴィディアーナの標高250mほどの5ヘクタールの畑でブドウを栽培しています。妻フランチェスカ、妹クリスティーナ、義理の弟モレノ、従兄弟、義理の父、動ける人はみんな働く文字通りの家族全員攻撃でこの地方に残る伝統的な醸造やブドウを守るために尽力しています。 The Donati family vineyard began in 1930 when Orlando, grandfather of the current head of the family, Camillo, bought a small vineyard called Gruppone (named 'back' because it was so steep) in Arrola, 20 km south of Parma, outside Langirano. His father Antonio worked in the accounting centre of the Bank of Italian Commerce in Parma and helped with the work at Groppone, but after his grandfather's death in 1964, he took over the vineyard work alone. Antonio's friend Ovidio (b. 1923), who helped in the vineyards, took over for his busy father, teaching the young Camillo about the vineyard and winery work and continuing to advise him as a good friend, thus laying the foundations for Camillo as a craftsman with humility. Camillo regarded Ovidio as a 'great friend and mentor', and the relationship continued until Ovidio's later years. During Camillo's reign, the estate began its own bottling and released its first wine in 1992. Today, in addition to 12 hectares of its own vineyards scattered around 300 m above sea level in Barbiano and Felino, it grows grapes on a five-hectare vineyard at around 250 m above sea level in Vidiana, which it has rented since 2017. His wife Francesca, sister Cristina, brother-in-law Moreno, cousins, father-in-law, everyone who can move works, and literally the whole family is on the attack to protect the traditional vinification and grapes that remain in the region.