【内容量 Net】750ml 【産地 region】イタリア Italy エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna 【品種 variety】バルベーラ Barbera 【タイプ type】ロゼ・微発泡 rosé, slightlysparkling 酷暑となる年の割合が増えるイタリア、40年間で収穫時期が50日も早くなっているというデータもあるほど。普通に仕込んだらアルコール度数15％以上になり瓶内での二次醗酵が進まなくなってしまうので、そこまで糖度が高くなく酸が残ったブドウとなるように通常の収穫時期よりも2週間早めに収穫し、ロゼで仕込まれたのがこのワイン。リベッレはイタリア語で「反抗的な」「逆らった」という意味で、今まで自然のサイクルやリズムを尊重してワイン造りをしてきたカミッロの今後への意志表明というか、自然に一方的にやられないための反骨心を示している(ラベルの色は反抗を表す「青」)。 リベッレは「ワインも食事も他者と分かち合うことで楽しみが増すもの。マグナムだったら、1人じゃ開けられないでしょ？」と1500mlで瓶詰めされ、750mlに詰めたものは名前の頭に「ピッコロ(小さい)」と付けられた。赤のバルベーラと比べると香りは可愛らしく、果実感も甘やか。カミッロのラインナップの中で最も軽やかな飲み口のワイン。 In Italy, where the percentage of years with extreme heat increases, some data show that the harvest has been 50 days earlier in the past 40 years. The grapes are harvested two weeks earlier than normal to ensure that the sugar content is not too high and the acidity remains, and the wine is made as a rosé. Ribelle means 'rebellious' or 'defiant' in Italian, and is a statement of Camillo's will for the future after respecting the cycles and rhythms of nature in its winemaking up to now, or a rebellious spirit to avoid being unilaterally attacked by nature (the colour on the label is 'blue', representing rebellion). "Wine and food are both enjoyed by sharing them with others. If it's a magnum, you can't open it alone, can you?" The wine was bottled in 1500 ml and the 750 ml version was given the name 'piccolo' ('small') at the beginning. Compared to the red Barbera, the aroma is prettier and the fruit is sweeter. The lightest drinking wine in the Camillo range. \\about Vigna 生産者について// カミッロ ドナーティ　Camillo Donati 現当主カミッロの祖父オルランドが、パルマから南に20km、ランギラーノ郊外アーロラにグロッポーネ(あまりの急斜面であったため「背中」と名付けられた）と呼ばれる小さな畑を1930年に購入したことから始まったドナーティ家のブドウ園。父アントニオはパルマにあるイタリア商業銀行の経理センターで働きながらグロッポーネでの仕事を手伝っていましたが、1964年に祖父が亡くなってからは一人で畑仕事を引き継ぎました。アントニオの友人で畑を手伝っていたオヴィーディオ(1923年生まれ）が、多忙であった父の代わりとなって畑やワイナリーの仕事を青年カミッロに教え、良き友人としてアドバイスし続けたことで、謙虚さを持った職人としてのカミッロの礎が築かれました。 カミッロはオヴィーディオのことを「偉大な友人であり、師」と慕い、オヴィーディオの晩年まで良い関係は続きました。カミッロの代に入り、自家元詰めを開始、1992年に初めてのワインをリリースしました。現在はバルビアーノとフェリーノに点在する標高300m前後の自社畑12ヘクタールに加え、2017年から借りているヴィディアーナの標高250mほどの5ヘクタールの畑でブドウを栽培しています。妻フランチェスカ、妹クリスティーナ、義理の弟モレノ、従兄弟、義理の父、動ける人はみんな働く文字通りの家族全員攻撃でこの地方に残る伝統的な醸造やブドウを守るために尽力しています。 The Donati family vineyard began in 1930 when Orlando, grandfather of the current head of the family, Camillo, bought a small vineyard called Gruppone (named 'back' because it was so steep) in Arrola, 20 km south of Parma, outside Langirano. His father Antonio worked in the accounting centre of the Bank of Italian Commerce in Parma and helped with the work at Groppone, but after his grandfather's death in 1964, he took over the vineyard work alone. Antonio's friend Ovidio (b. 1923), who helped in the vineyards, took over for his busy father, teaching the young Camillo about the vineyard and winery work and continuing to advise him as a good friend, thus laying the foundations for Camillo as a craftsman with humility. Camillo regarded Ovidio as a 'great friend and mentor', and the relationship continued until Ovidio's later years. During Camillo's reign, the estate began its own bottling and released its first wine in 1992. Today, in addition to 12 hectares of its own vineyards scattered around 300 m above sea level in Barbiano and Felino, it grows grapes on a five-hectare vineyard at around 250 m above sea level in Vidiana, which it has rented since 2017. His wife Francesca, sister Cristina, brother-in-law Moreno, cousins, father-in-law, everyone who can move works, and literally the whole family is on the attack to protect the traditional vinification and grapes that remain in the region.