【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス シャンパーニュ Champagne, France 【使用品種 variety】 ピノ・ノワール Piont Noir 65%、シャルドネ Chardonnay 30%、ピノ・ムニエ Pinot Meunier 5% 2022年ベース（リザーヴワイン15%）ドザージュ2g/L \\from Importer インポーターコメント// 仄かにピンクがかったやや濃い黄色。 りんごやみかん、ミラベル、フランボワーズ、さくらんぼ、パイナップルなど様々な果実が混ざり合うフレッシュか感のある果実香に、火打石、蜂蜜、バラやジャスミンなどの香りが溶け込み、エレガントな印象を受けます。 口に含むと梨のような瑞々しさや弾けるようなりんご酸が感じられ、それでいて柔らかい口あたりで繊細な泡を伴いながらふっくらと広がります。 時折感じられる苺やフランボワーズなどの赤い果実やバラのような華やかな風味、仄かな塩味が抑揚をつけ、黒葡萄由来のほどよい骨格や上品な様子、白葡萄の爽やかな果実味が調和する味わいが口中を満たします。 アフターにかけてナッツの芳ばしさや蜂蜜の風味が重なり、コク深く奥行きの感じられる辛口の仕上がりです。 Slightly dark yellow with a hint of pink. The fresh, fruity nose is a mixture of various fruits such as apple, mandarin, Mirabelle, raspberry, cherry and pineapple, blended with notes of flint, honey, rose and jasmine, giving an elegant impression. On the palate, pear-like freshness and bouncy apple acidity are apparent, yet the wine is soft on the palate, with delicate bubbles and a full mouthfeel. The palate is filled with a harmony of red fruits such as strawberry, raspberry and raspberry, rose-like flavours, a hint of saltiness, a good structure and elegance from the black grapes and the fresh fruitiness of the white grapes. The finish is rich and deep, dry, with nutty and honeyed flavours. \\about Vigneron 生産者について// Remi Leroy レミ・ルロワ シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。トロワ市の東南約50㎞に位置する住民200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。トータル9 haを所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。 そしてアヴィーズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ（2014年は約3 ha 分）で自身のキュヴェを仕込んでいます。 今後納得のいく収穫が得られるごとに、徐々にその割合を増やしていく予定で、単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。特に台地に位置する「メール・シュール・モン（山の上の海）」という名の区画は、まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、ピノ・ブランも混植されています。 A young producer from the Côte des Barres in the southern part of Champagne, near Chablis. The estate is located in Murville, a small village with about 200 inhabitants, about 50 km southeast of Troyes. The estate owns a total of 9 hectares and has been selling grapes to négociants since his father's generation. His father, who Remi describes as "a man of the vineyard," was always out in the vineyards on his days off, playing with the soil and the vines in a lively way, and Remi followed in his footsteps as a child, helping him with the vines. After attending a viticultural school in Avize, I became interested in oenology, which was not my father's field, and obtained a diploma in oenology from the University of Bordeaux in 2006. After training at Louis Roederer and Vouett-et-Sorbet, he returned to his father in 2008 and started making his own Champagne in 2009. In order to make ends meet, he sells grapes to négociants and makes his own cuvée from only a few parcels (about 3 ha in 2014). We are preparing to make a single plot, single harvest year cuvée, with the plan to gradually increase the percentage as we obtain a satisfactory harvest. In particular, the parcel named "Mer sur Mont" (Sea on the Mountain), located on a plateau, is a series of small mountains that resemble a sea, and receives full sunshine.