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ローラン・バーンワルト "ゲヴェルツトラミネール・ナチュール" | Laurent Bannwarth "Gewurztraminer nature" 2023

5,445円

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【内容量 Net】750ml 【産地 region】フランス アルザス Alsace, France 【品種 variety】ゲヴェルツトラミネール Gewurztraminer 【タイプ type】白/オレンジ white/orange 【醸造 vinification】 ダイレクトプレス。コンクリートタンクで6ヶ月間の発酵と熟成。2024年3月に澱引き後、フードルで5ヶ月間の熟成。 \\from Importer インポーターコメント// やや濃い黄色。 桃のコンポートやライチ、柑橘ピール、ヴェルヴェンヌなどの果実に、ジャスミンや沈丁花、紅茶、生姜、軽いフュメ香が調和し、華やかさの中に複雑さを帯びた印象を受けます。 滑らかなテクスチャーで、甘さは控えめながら、ほのかに爽やでほろ苦い風味をまとう充実感のある風味が、大きく広がります。 さらに、かぐわしい花々や紅茶、ミルクティーのようなまろやかさ、塩味、旨みが溶け込み、奥行きとコク深い味わいを一層引き立てます。 親しみやすくフルーティーなアタックから始まり、小気味よい爽やかさとともに、アフターにかけて奥深い余韻と充実感が感じられる仕上がりです。 \\about Vigneron 生産者について// Laurent Bannwarth ローラン・バーンワルト 1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。 It was founded in the 1960s in Obermorschwihr, a small village south of Colmar. In 2010, Jean-Marc Brignot made a wine from his grapes. In 2010, Jean-Marc Brignot made a wine from his grapes, and since then he has been making mainly sulfite-free wines, and since 2011 he has been making wines with amphora.

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