＊おひとりさま1点まで　One bottle per person. 【内容量 NET】1000ml 【産地 region】フランス France ローヌ Rhone 【品種 variety】アラモン、サンソー、カリニャン Aramon, Cinsault, Carignan 【タイプ type】赤 Red 【製造 vinification】 コンクリートタンクで房ごと3週間マセラシオン。 フリーランジュースのみを使用して、ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 \\from Importer インポーターコメント// 僅かに紫がかった赤色。 グリオットチェリーのコンポートや赤いフルーツソース、カシスやカレンズといったドライフルーツの香りに、仄かにフレッシュハーブや葉付き苺を想わせる若々しく爽やかな印象が加わります。 瑞々しささえ感じられるミディアムタッチで、口中へと軽快に流れ込みます。 微細なタンニンを伴い、黒系果実の果汁にドライフルーツを漬け込ませたような程よく充実した果実味が広がります。 アフターにかけて僅かにビターなニュアンスが現れ、若々しい果実の風味に落ち着きのある印象を与えています。 ●ラヴォン・ギャルド以外はスクリューキャップで再生ボトル（1リットル）を使用していますので、擦れた様な瓶傷や瓶の色の違いでの混載がございます。 ●2023年まではすべて手作業で瓶詰めを行っていたため、瓶口及び瓶にワインによる汚れが付着していたケースがありましたが、2024年春以降は機械で行なっております。いずれにせよ、熱劣化による漏れではございません。 ●時間の経過に伴い、瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称するタンパク質が浮いてくる場合がございますが、品質には全く問題ございません。 \\about Vigneron 生産者について// ルイ・ジュリアン Louis Julian 彼のワインのほとんどは、村人たちによって消費されています。 夕方に訪問して1時間も滞在すると、必ず何人かが5Lくらいのポリタンクを片手に訪れ、好みのワインを注いでいる姿を目にします。その光景は、まるでセルフのガソリンスタンドのようです。 彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発しています。年齢は60歳を超えています。記憶力は抜群で過去の天候について尋ねると、数字を明確に交えてすらすらと答えてくれました。 もの静かで質問をしてもあまり多くを語ろうとはしないが、温和で誠実な人柄です。