アンダース・フレデリック・スティーン "ウェイトレス・フィンガーズ" | Anders Frederik Steen "Weightless Fingers" 2023
5,830円
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
*おひとりさま一点までのご案内です。One bottle per person.
【内容量 NET】750ml
【産地 region】フランス ローヌ Rhône, France
【使用品種 variety】グルナッシュ・ブラン Grenache Blanc 60%、グルナッシュ・ノワール Grenache Noir 40%
【タイプ type】ロゼ rosé
5日間かけてゆっくりとダイレクトプレス。ファイバータンクで発酵と熟成。
\\from Importer インポーターコメント//
仄かにピンクがかった淡いオレンジ色。
熟した黄桃やプラム、アプリコットといった芳醇な果実に、バラなどの花束のような華やかさ、紅茶のエレガントな香り、仄かにミルキーなニュアンスが加わります。
口に含むと、プラムや桃から滴り落ちる果汁を想わせるシズル感があり、瑞々しくジューシーに広がります。アタックから中盤にかけては、豊かな果実味とフローラルな風味が調和し、次第にミルクティーを想わせるまろやかで上品な印象が現れます。
アフターにかけて、黄桃の核のような芳ばしさが感じられ、円みのあるフルーティーな味わいにほどよい骨格を与えています。
\\About Vigneron 生産者について//
これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
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