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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【内容量 NET】750ml
【産地 region】フランス ボージョレ Beaujolais, France
【使用品種 variety】ガメイ、ハイブリッド品種 Gamay, Hybrid grapes
【タイプ type】赤 Red
それぞれローヌ産(La Grange Masson、Plateau de Lacarelle、Milly)の、樹齢50年のガメイと、10 年のハイブリッド品種のアッサンブラージュ。
ステンレスタンクで醸造、瓶で熟成。亜硫酸塩無添加。
2024 年は非常に収量が少なく、収量がゼロに近かった年だったことから命名。
\\about Viticultor 生産者について//
Domaione des Grottes ドメーヌ・デ・グロット
オルガの兄、ロマン・グロットが 2001 年に設立したドメーヌ。2006 年から AB とバイオダイナミックの認証を受けている。ドメーヌは多角的で、果汁、穀物、薬草を生産しており、2012 年からは市場園芸家と土地を共有しています。ブドウ畑では化学合成物質は一切使用せず、銅もほとんど使用していない(過去 10 年の平均で 1kg/ha/年以下)。ハーブティーや発酵エキスを好んで使用し、樹木や生垣を植え、生き物への敬意、生態系の効率性、経済的な生存を両立させることに常に挑戦している。
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