【内容量 NET】1000ml 【産地 region】フランス France アルザス Alsace 【使用品種 variety】オーセロワ、シルヴァネール、ピノ・グリ、リースリング Auxerrois, Sylvaner, Pinot Gris, Riesling 【タイプ type】白 white 花崗岩土壌の丘の麓にある南向きの畑。ビオディナミ。 収穫した葡萄はダイレクトプレスし、ステンレスタンクとコンクリートタンクで澱とともに8か月熟成。 ノンフィルターでボトリング。 複数の白品種による、フレッシュで明るい果実味。 アルコールは11.5％と軽やかで、ドライかつ心地よい飲み口が魅力！ 酸化防止剤無添加。 \\about Vigneron 生産者について// Les Vins Pirouettes レ・ヴァン・ピルエット ナチュラルで、自由で、美味しい！アルザス自然派ワイン集団 クリスチャン・ビネールを中心に発足した、アルザスの自然派ワイン集団、レ・ヴァン・ピルエット。現在、ビネールはプロジェクトを離れ、ステファン・ヴァンワルトらが中心となって活動していますが、その輪は広がり続け、参加生産者は約20名にまで及びます。若手からベテランまで、すべての造り手にとって交流と挑戦の場となっているピルエット。「それはやりすぎでは？」と思うものから、「これは凄い！」と唸らされるものまで多彩で、どのワインも実に個性的。しかも近年は、かつてのような不安定さもなく、完成度も向上しています。自由で、楽しくて、しかも美味しい、ヴァン・ナチュールの魅力がたっぷり詰まっています！