【内容量 Net】750ml 【産地 vineyard】フランス France／ロワール Loire 【品種 variety】 ソーヴィニョン・ブラン Sauvignon Blanc 100% 【タイプ type】白・辛口 white, dry 【土壌 dirt】小石まじりの粘土石灰 Clay lime with pebbles 【栽培】ビオロジック Biologique ビオディナミ Biodynamie 【認証】カリテフランス Qualité France ビューロヴェリタス Bureau Veritas \\from Importer インポーターズコメント// 父エチエンヌの時代から続くスタンダードなキュヴェでステンレスで9 ヶ月発酵、そのまま10ヶ月シュールリー熟成、瓶詰め時にSO2を10mg/L添加、軽く濾過し瓶詰めしています。輝きのあるグリーンイエローの外観からディルやパプリカなどの野菜やライム、夏みかんの香りを感じます。例年と比較し柑橘の酸味が強いフレッシュな果実感からシャープな仕上がりとなっています。 The wine was fermented in stainless steel for 9 months and then surreally aged for 10 months. 10mg/L of SO2 was added at bottling and the wine was lightly filtered before bottling. The wine has a bright green-yellow appearance with aromas of dill, bell bell pepper, lime, and summer oranges. The finish is sharp from the fresh fruit with more citrus acidity than in previous years.