【内容量 Net】750ml 【産地 vineyard】イタリア Italy / カラブリア Calabria 【品種 variety】Magliocco マリオッコ 80%、Garnacha Nera ガルナッチャ・ ネッラ 20% 【タイプ type】赤 Red 【土壌 dirt】粘土質、砂質、石灰質土壌 　Clay, sand, calcareous soils 【製法 process】 500L のトノー樽でマセ 8~9 日、木樽で 8~9 日発酵、 ステンレスタンクで 12 ヵ月熟成。 亜硫酸は澱引き時 2mg/L、瓶詰め時 15ml/L 添加 Fermented in 500L tonneau barrels for 8-9 days, then in wooden barrels for 8-9 days, and aged in stainless steel tanks for 12 months. Sulfites were added at 2mg/L on the racking and 15ml/L at bottling. \\about Vigneron 生産者について// 当主アントネッロは、もともと映画関係の仕事をしていたが、ワインも好きで、農業の盛んなカラブリアで何故 美味しいワインがないのかと思い始め、3年間カンパーニャのワイナリーで修行した後、地元サンマルコの仲間と ワイナリーを立ち上げた。やがて方向性の違いから 2017 年に独立、自分のワイナリー“クレタパッリャ”を立ち上げる。現在 3haの畑を借りている。醸造 は天然酵母で木の大樽発酵、ステンレスタンク熟成。瓶詰め時に亜硫酸を少量添加する。カラブリアを愛し、幻の 4 本の角の山羊を仲間と飼育し、 将来はそのチーズを造ったり、皆様にサンマルコに来てもらえるようにしたいと夢をふくらませてくれた。 After three years of training at a winery in Campania, he started his own winery with friends in San Marco. After three years of training at a winery in Campania, he started his own winery with friends in his hometown of San Marco. Due to differences in direction, he became independent in 2017 and started his own winery, Cretapaglia. He currently rents a 3ha vineyard. The wine is fermented in large wooden barrels with natural yeast and aged in stainless steel tanks. A small amount of sulfite is added at bottling. He loves Calabria and raises fantastic four-horned goats with his friends, and dreams of making cheese from them in the future and bringing people to San Marco.