【内容量 NET】750ml 【産地 vineyard】フランスFrance /ロワール Loire 【使用品種 variety】 Pineau d'Aunis (ピノ･ドーニス) 100% 【使用酵母 yeast】天然酵母 natural yeast 【タイプ type】赤・ややコクあり Red, Medium body 50%除梗し、50%グラップ・アンチエールで醸造させた赤ワイン。 「かつて、ドメーヌ・ル・ブリゾー（故クリスチャン・ショサール氏＝自然派ワインを代表する造り手）によって開拓された、ジャニエールの高地にある素晴らしい土地で、私はブドウ栽培とワイン造りを進化させ続けようと努めています。」 This red wine was vinified with 50% destemmed grapes and 50% grape-antiere. "I am striving to continue to evolve my viticulture and winemaking on this wonderful land in the highlands of Jeannières, once pioneered by Domaine Le Briseau (the late Christian Chaussard, a leading natural winemaker)." \\from Importer インポーターコメント// 澄んで輝きのある紫がかったやや濃いガーネット。凝縮した美しい色合いの、まろやかで力強い自然派ワイン。ブラックベリー、ブラックチェリーなどの熟した果実の香りの中に、四川省の山椒の木の葉のような香りの一面を持つ。ジューシーで爽やかな酸味、溶け込んだやや軽いタンニン、程よく上品な苦味が食欲をそそる。味わいが長く続き、余韻にフレッシュ感を残す。 Clear, brilliant, slightly dark garnet with purple hues. A mellow and powerful natural wine with a beautiful, concentrated color. Ripe fruit aromas of blackberries and black cherries with a leafy aspect of Sichuan peppercorn. The juicy and refreshing acidity, the slightly light tannins that are integrated, and the moderately elegant bitterness are appetizing. The palate is long-lasting and leaves a lingering freshness. \\about Vigneron 生産者について// 2015年、パントマイム俳優のピエールさんと、そのパートナーのナタリーさんがワインを造るというややクレイジーなアイデアによってドメーヌ・デ・ピ・ブランシュは誕生しました。2016年に初収穫を行いました。 大好きなピノ・ドーニスという品種に取り組み続け、テロワールの表現の精度を高めようと、ブドウ畑の手入れに精を出しています。2021年からはビオディナミ農法を実践し始め、また、フィトテラピー（植物療法）を習得し、植物の醗酵エキスをブドウ樹に散布し始めました。 In 2015, the rather crazy idea of Pierre, a mime actor, and his partner Nathalie to make wine led to the birth of Domaine des Pi Blanche. They continue to work with their favorite variety, Pinot d'Aunis, and are diligently tending their vineyards to improve the precision of their terroir expression. 2021 saw the start of biodynamic farming practices, and they have also mastered phytotherapy, spraying the vines with plant fermentation extracts.