【内容量 Net】750ml 【産地 vineyard】France フランス / Bordeaux ボルドー 【品種 variety】カリニャン Carignan (リムー)45%、ガメイ Gamay (ボジョレー)35%、シラーSyrah (コルビエール)20% 【タイプ type】赤 red \\from Importer インポーターコメント// 樹齢約20年。粘土石灰質と砂利質土壌。(シラーは2018年 からビオの区画。ガメイ、カリニャンの区画はビオ移行中。エラフレ(かすりキズをつける)、足でのピジャージュ、マセラシオン有り、木樽で の発酵、発酵後澱引き、木樽で6ヶ月の熟成。瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター、ノンコラージュ。爽やかで弾けるフレッシュ感、グイグイ飲 める赤。スパイシーながら骨格も感じられ長い余韻が続く。名前の由来は、音楽の休符から。 The vines are about 20 years old. Clay-limestone and gravelly soils. (Syrah is a bio-vineyard from 2018. The Gamay and Carignan parcels are in transition to bio. The wine was fermented in wooden barrels, racked after fermentation, and aged in wooden barrels for 6 months. Fermented in wooden barrels, racked after fermentation and aged in wooden barrels for 6 months. Prior to bottling, the wine was racked, non-filtered and non-collaged. This is a crisp, bouncy, fresh, gulpable red. The wine is spicy, yet structured, with a long finish. The name comes from a musical rest.