＊こちらのアイテムはおひとりさま一点まででお願いいたします。 【内容量 Net】750ml 【産地 vineyard】フランス France／アルザス Alsace 【品種 variety】ピノ・ノワール Pinot Noir 100% 【タイプ type】赤　Red \\from Importer インポーターズコメント// 仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。苺やフランボワーズのドライフルーツの凝縮感のある赤い果実の香りに、木の皮やフュメ香が仄かに加わります。前回の販売時に比べ、色合いや香りからも熟成による複雑なニュアンスが見受けられます。繊細なタッチでしなやかに口中へと流れ、緻密な赤い果実の風味に熟成由来のこなれた印象や梅鰹のような旨味が重なり、複雑で奥行きのある印象が大きく膨らみます。甘酸っぱい赤い果実の風味が時折感じられ、愛らしい表情を覗かせながら、アルザスの南の地域らしいやや重心の低い凝縮した果実の風味が、熟成による上品で旨味の詰まった様子がたっぷりと体に沁み込むように感じられる味わいとなっております。 The color is a slightly pale red with a hint of orange. The nose has concentrated red fruit aromas of dried strawberries and raspberries, with hints of tree bark and fumet aromas. Compared to the previous sale, the color and aroma show more complex nuances due to aging. The wine flows smoothly on the palate with a delicate touch, and the dense red fruit flavors are overlaid with the matured impression and bonito-like flavor of ume bonito, creating a complex and deep impression that expands significantly. The sweet and sour red fruit flavors can be felt from time to time, and while peeking out with a lovely expression, the taste of condensed fruit flavors with a slightly low center of gravity, typical of the southern region of Alsace, can be felt as if the elegant and full flavor from aging is fully absorbed into the body. \\about Vigneron 生産者について// Laurent Bannwarth ローラン・バーンワルト 1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。 It was founded in the 1960s in Obermorschwihr, a small village south of Colmar. In 2010, Jean-Marc Brignot made a wine from his grapes. In 2010, Jean-Marc Brignot made a wine from his grapes, and since then he has been making mainly sulfite-free wines, and since 2011 he has been making wines with amphora.