＊こちらのアイテムはおひとりさま一点まででお願いいたします 【内容量 Net】750ml 【産地 region】フランス France／アルザス Alsace 【品種 variety】Riesling リースリング 100% 【タイプ type】白 white \\from Importer インポーターズコメント// やや濃い黄色。晩柑などの和柑橘や黄プラム、りんごのコンポートなどの果実香に、メレンゲ菓子、リースリング特有のペトロール香や鉱物的な香りが感じられます。仄かな甘みが舌先にあたり馴染みやすいアタックで、柑橘果汁を想わせる引き締まった酸や風味に溢れるような旨味が溶け込みながら広がります。色合いや飲み心地には透明感が伺われますが、口中に膨らむ印象は濁りを伴うような旨味感がたっぷりと感じられます。開いていくにつれ柑橘系の果実味に加えて、徐々に柑橘のピール菓子などのやや凝縮した風味や糸飴のような芳ばしい風味が現れ、キリッとした味わいの中に奥行きを与えながら口中に長く留まります。凛々しく張りのある様子と旨味が絡み合う辛口の仕上がりです。 Slightly dark yellow color. The nose is full of citrus fruits such as late citrus, yellow plum, and apple compote, with hints of meringue, Riesling's characteristic petrol and mineral notes. The attack is easy to get used to, with a hint of sweetness on the tip of the tongue, and the wine's flavor overflows with a tight acidity and flavor reminiscent of citrus juice, blending into the palate. The color and drinking experience are transparent, but the impression that fills the mouth is full of a sense of umami with a hint of turbidity. As the wine opens up, in addition to citrus fruit flavors, slightly concentrated flavors such as citrus peel confections and aromatic flavors such as candy strings gradually appear and stay on the palate for a long time, adding depth to the crisp flavor profile. The wine has a dry finish with a dignified and taut appearance intertwined with a delicious flavor. \\about Vigneron 生産者について// Laurent Bannwarth ローラン・バーンワルト 1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。 It was founded in the 1960s in Obermorschwihr, a small village south of Colmar. In 2010, Jean-Marc Brignot made a wine from his grapes. In 2010, Jean-Marc Brignot made a wine from his grapes, and since then he has been making mainly sulfite-free wines, and since 2011 he has been making wines with amphora.