【内容量 content】750ml 【産地 region】フランス France／南西地方 Sud Ouest 【品種 variety】 デュラス Duras、シラー Syrah、ガメイ Gamay 【タイプ type】赤 Red 【栽培・醸造 vinification】 混醸造。グラップ・アンティエールのぶどうを12 日間のマセラシオン・カルボニック。 セメントタンクで6 ヶ月間熟成。SO2 無添加。 Mixed vinification. 12 days of carbonic maceration of grapes from the grapes of Grappe Entiere. No SO2 added. \\from Importer// 砂質土壌の畑で、濃厚なタイプが多いこのエリア。このエディオスは濃いだけじゃない！ ボルドー左岸のグランクリュに匹敵する濃密なタンニンに加え、オーヴェルニュ・ガメイのような艶やかなエキス感のどちらをも表現してしまう。まさにボワ・モワセの真骨頂！ ガメイの優しい口当たりとキュッと引き締まる酸味、そしてスパイスの色気がムンムンと伝わってくる！ The vineyards are on sandy soils, and many of the types in this area are dark. This Edios is not only dense! It expresses both dense tannins comparable to the grand crus of the left bank of Bordeaux, as well as the glossy extract of Auvergne Gamay. This is the very essence of Bois Moisset! It has the gentle mouthfeel of Gamay, a tight acidity, and the color of spice! \about Vigneron 生産者について/ Bois Moisset ボン・モワセ - Phillip Maffre フィリップ・マッフル 1993年にドメーヌを引き継ぎ、1999年にビオ栽培で自分のワインを造り始めた。2007年、ビオディナミをスタート。現在は15haの畑でブドウ造りをしている。ブドウ畑の周りには牛を放牧、農作物を栽培、将来的には畑の周りを森で囲み一体となった環境を作り上げる構想だ。 川が近く、水が豊富な土地で「ボワ」＝森、「モワセ」＝湿った、から由来した蔵元名。 He took over the domaine in 1993 and started making his own wine in 1999 under bioculture. 2007, he started biodynamic practices. He currently farms 15 hectares of vineyards. He plans to graze cattle around the vineyards, grow crops, and in the future, create a forest around the vineyards to create an integrated environment. The name of the brewery is derived from "bois" = forest and "moisset" = wet, as the land is near a river and has abundant water.