【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス France / ジュラ Jura 【使用品種 variety】 Gewurztraminer (ゲヴュルツトラミネール) 100% 全て買い葡萄 (アルザスのドメーヌ・ポール・フンブレヒトより) Alc. 12.5% 【タイプ type】オレンジ　Orange 4週間のマセラシオンを行う。 20℃以下の低い温度で醗酵させる。マロラクティック醗酵も行う。 タンクで熟成。 ワイン名の「スリー・ビューズ・オブ・ア・シークレット」は、アメリカの伝説のベーシスト、ジャコ・パストリアスの名曲。 醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用していない。 Maceration for 4 weeks. Fermentation takes place at low temperatures, below 20°C (68°F). Malolactic fermentation also takes place. Aged in tanks. The wine's name, "Three Views of a Secret," is a reference to the famous song by legendary American bassist Jaco Pastorius. No sulfites are used during vinification, aging, or bottling. \\from Importer インポーターコメント// 澄んで輝きのあるオレンジがかった美しい色合い。黄色い花、アプリコット、プラム、ピーカンナッツ、シナモン、ハッカ、丁子などの複雑な香り。 強いアタックで、しっかりとした酸味と旨味をともなったオレンジワインらしい苦味が特徴的。 厚みのあるバランスで、成熟度が高く豊かなバランス。飲みごたえのある旨みの強いオレンジワイン。 Beautiful color with a clear and brilliant orange hue. Complex aromas of yellow flowers, apricots, plums, pecan nuts, cinnamon, hackberry, and cloves. The wine has a strong attack, with a firm acidity and a delicious orange wine-like bitterness. Thick and balanced, with a high degree of maturity and richness. A very drinkable and tasty orange wine. \\about Vigneron 生産者について// ミシュランの星付きレストラン8件、他20件以上の高級レストランで使用。ワインガイドブック（ギィド・アシェット) 3年連続掲載。 他に、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等の雑誌に掲載多数。 Served at 8 Michelin starred restaurants and over 20 other fine restaurants. Listed in the wine guidebook (Guide-Hachette) for three consecutive years. It has also been published in many other magazines such as La Revue des Vins de France. 元数学者のパトリスさんは、2009年にワイン造りをするためにアルボワへ移住。努力し、学び、良い出会いもありながら、いろいろなことに挑戦してきました。時々がっかりすることもありましたが、今は何とか満足の行く結果が出せています。 青色、白色の泥灰土とジュラ紀にできた様々な色の地層からなる土壌でビオディナミ農法に従って葡萄を栽培、手積みで収穫し添加物を一切使用せず醸造を行う。 スイスとの国境を接し、ブルゴーニュ地方のボーヌ市から100㎞ほど離れたジュラ地方は、歴史的にもブルゴーニュ地方とのつながりが深い地方。ジュラとはケルト語で「森」を意味し、地質時代の「ジュラ紀」の語源にもなっている。14世紀から15世紀にかけてフランス王家を凌ぐほどの勢力でベルギーやオランダを支配していたブルゴーニュ大公国（コンテ）として栄えた歴史があり、今もフランシュ・コンテ地方と呼ばれている。 Patrice, a former mathematician, moved to Arbois in 2009 to make wine. He has tried many things, working hard, learning, and meeting some good people. Sometimes he was disappointed, but now he has managed to produce satisfactory results. The grapes are harvested by hand and vinified without any additives, following biodynamic farming methods on soil composed of blue and white marl and various colored strata from the Jurassic period. The Jura region, bordering Switzerland and located about 100 km from the city of Beaune in Burgundy, is a region with strong historical ties to Burgundy. The Jura, which means "forest" in Celtic, is the origin of the term "Jurassic Period," a geological period in which the Jura flourished as the Grand Duchy of Burgundy (Comte), which ruled Belgium and the Netherlands from the 14th to the 15th century with more power than the French monarchy. The region is still called the Franche-Comté region.