【内容量 Net】750ml 【産地 region】フランス France／ロワール Loire 【品種 variety】グロロー Grolleau 【タイプ type】赤 Red \\from Importer インポーターコメント// 仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。ソルダムや小梅、クランベリー、苺、フランボワーズなど引き締まった酸のある果実の香りに、赤紫蘇、生花のバラやドライフラワー、枯れ葉など複雑みを帯びた香りが加わります。 口に含むとオーヴェルニュのガメイ・ドーヴェルニュを想わせる少しトーンの低い雰囲気を感じさせながら、ソルダムやフランボワーズ、小梅など赤い果肉を持つ果実の風味や酸と共に凛とした印象で軽やかに流れ込みます。徐々にドライ苺やフランボワーズなど充実感のある果実味や甘み、赤紫蘇、ダージリンなど深みや複雑性を感じさせる風味が溶け込んでいき、アフターにかけて梅昆布茶のような旨味が残ります。 揮発酸を感じますが、口中に留まる味わいや果実味、旨味感と馴染んでおりメリハリのある仕上がりとなっています。 Slightly pale red with a hint of orange. The nose is full of tight, acidic fruits such as sordam, small plums, cranberries, strawberries, and raspberries, with complex aromas of red shiso, fresh roses, dried flowers, and dead leaves. In the mouth, the wine has a slightly low toned atmosphere reminiscent of Auvergne Gamay d'Auvergne, while the flavors of red fruits such as sordam, raspberry, and small plums, along with the acidity, flow lightly and with a dignified impression. Gradually, full fruit flavors such as dried strawberries and raspberries, sweetness, red shiso, Darjeeling, and other flavors that convey depth and complexity melt into the wine, leaving a umami taste like ume kombucha (plum kelp tea) toward the aftertaste. The volatile acidity is felt, but it is well blended with the taste, fruitiness, and umami feeling that stays in the mouth, and it has a well rounded finish. \\about Vigneron 生産者について// Elise Hamant – Les Vignes de l’Atrie エリーズ・ハマン（レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ） エリーズは約10年間に渡り農業に関った後、2018年にエゼネ（Aizenay）というナント市から南に約一時間下った町に唯一残されたレ・ヴィーニュ・ド・ラトリの葡萄畑4haを引き継ぎました。彼女は限りなく畑を自然な状態に近づけたいという思いから、既に2012年よりビオロジック農法で作業された畑を2018年から耕起作業は部分的にのみ行い、冬には畑に羊を放牧して動物に草刈りをさせ、同時に糞から有機物を畑に運ぶなどの工夫をしています。 土壌は花崗岩やシストと少しの雲母からなる、ローム土（粘土と砂の間のシルトが多い土）と砂質土が混ざり合ったテロワールで、品種はグロロー、ガメイ、カベルネフラン＆ソーヴィニョン、シャルドネ、グロローグリを栽培。 春から夏にかけては一般的に使われる硫黄と銅の使用を極力抑え、代わりに肥料や煎じ薬、ハーブティー又はエッセンシャルオイルなどを使い自然なバランスを生む考えのもと葡萄の木や土壌のトリートメントを行います。 このように自然に大きなリスペクトを払う彼女のワインには人的介入を感じないどこか素朴な印象を受けます。醸造時も極力ワインに手を加えないところ、時には少しワイルドな味が出るものもあり、以前のグリオットを少し思い返すような生産者です。非常に残念ながら彼女は2021年ヴィンテージを最後にワイン造りを辞めてしまい、次のステップへと進む方針ですが、最後に彼女のワインを日本で紹介できる事を嬉しく思います。 After almost 10 years of farming, in 2018 Elise took over the only remaining 4ha vineyard of Les Vignes de Latry in Aizenay, a town about an hour south of the city of Nantes. She wants to keep the vineyard as close to its natural state as possible, so she has been plowing the vineyard, which has already been farmed biologically since 2012, only partially since 2018, and in the winter she grazes sheep in the vineyard and lets the animals cut the grass, while at the same time carrying organic matter from their droppings into the vineyard. The soil is a terroir of loamy soil (silty soil between clay and sand) mixed with sandy soil, consisting of granite, schist and a little mica, and the varieties grown are Grolleau, Gamay, Cabernet Franc & Sauvignon, Chardonnay and Grolleau Gris. From spring to summer, the vine and soil are treated with fertilizers, infusions, herbal teas, and essential oils to create a natural balance, while minimizing the use of sulfur and copper, which are commonly used. Her wines have a simple, unadulterated impression of the natural world. She does not touch her wines as much as possible during vinification, and some of her wines can be a little wild at times, reminding me a little of the Griotts of the past. Unfortunately, she will stop making wine after the 2021 vintage and will move on to the next step, but we are happy to be able to introduce her wines to Japan at the end.