＊おひとりさま一本までとさせていただきます。 【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランスFrance / ロワール Loire 【使用品種 variety】グロロー Grolleau 80%、カベルネ・フラン Cabernet Franc 20% 【タイプ type】赤 Red 2021年は霜やべと病の影響で収穫量が激減したため、友人から買い受けた有機栽培の葡萄を使用して醸造したアイテム。 The 2021 item was vinified using organically grown grapes purchased from a friend due to a drastically reduced harvest caused by frost and mildew. \\from Importer インポーターコメント// ややくすみのあるガーネット色。苺やフランボワーズのコンフィチュール、熟したブルーベリーや葉付きの苺、野苺、花壇の土や花々、葉や茎など仄かに青みがかった自然な景色をイメージさせる香りが感じられます。香りや色合いから、軽やかなワインであることが想像できます。 瑞々しく清らな飲み心地で喉を潤すように流れ込み、新鮮な赤い果実から溢れるような果汁や甘み、溌剌とした酸に華やかな花々や土などを想わせる風味が重なり、可憐な果実味に落ち着いた印象を与えます。熟した黒葡萄の果皮を噛んだ時のようなタンニンが僅かに舌に残り、伸びやかで軽快な味わいにワインらしさや締まり、抑揚を感じさせます。 Slightly dull garnet color. The nose evokes a natural landscape with a faint bluish tinge of strawberry and raspberry confiture, ripe blueberries, leafy strawberries, wild strawberries, flower bed soil, flowers, leaves and stems. From the aroma and color, one can imagine that this is a light wine. The wine is fresh and clean, flowing down the throat, with juice and sweetness overflowing from the fresh red fruit and a lively acidity, layered with flavors reminiscent of gorgeous flowers and earth, giving the lovely fruitiness a subdued impression. The tannins, like those from chewing ripe black grape skins, linger slightly on the tongue, giving the wine character, firmness, and intonation to the extended, light palate. \\about Vigneron 生産者について// Sébastien Dervieux – Les Vignes de Babass セバスチャン・デルヴュー - レ・ヴィーニュ・ド・ババス 2010年に解散したグリオットの生産者2人のうちの1人です。成長著しい彼らの会社は、やがては税金対策のため設備投資を増やすことになり、その設備を稼働させるためにブドウを他からも購入し、自分たちがコントロールできる範囲を超えて不本意な手順でワインを造ることになるかも知れないと判断し惜しまれつつも解散となりました。それぞれ別の蔵元を立ち上げ小さなドメーヌとして再出発しましたが、二人の関係は今も全く変わっておりません。 セバスチャン・デルヴューは、18歳からブドウ畑で働きながら栽培の学校に入学、2年間在学した後に普通のワイナリーに就職しました。そこで栽培と醸造の責任者を3年間務めました。その当時にマルクアンジェリと出会い、ブドウの栽培とワイン造りに関して大きく影響を受け、彼のようなワインを造りたいといった気持ちを抑え切れず退職、自身のワイナリーを立ち上げる準備を始めました。グリオット時代から引き継いだ畑から徐々に増え、現在は約4.2haの畑を所有しております。セバスチャンは生産者達の中では兄貴的存在で、面倒見が良くとても慕われています。彼から紹介した貰った生産者も多く、私達からも信頼のおける生産者の一人です。 He is one of two Griot producers who dissolved in 2010. Their fast-growing company eventually decided to increase its capital expenditures for tax purposes, and they purchased grapes from other sources in order to run their facilities, which they regrettably decided to dissolve after deciding that they might end up making wine using unwilling procedures beyond their control. They started up their own vineyards and reestablished themselves as a small estate, but their relationship has not changed at all. Sébastien Dervieux started viticulture school at the age of 18 while working in the vineyards, and after two years of schooling, he found a job at a regular winery. There he was in charge of viticulture and winemaking for three years. He met Marc Angeli during that time and was so inspired by his work in viticulture and winemaking that he could not resist the urge to make wines like his, so he left his job and began preparing to start his own winery. He left his job and prepared to start his own winery, gradually increasing the vineyard area from the one he inherited from Griot, and now owns approximately 4.2 hectares. Sébastien is like a big brother among the other producers, and is well taken care of and loved by them. Many producers were introduced to us by him, and he is one of our most trusted producers.