＊こちらのアイテムはおひとりさま一点までのご案内です。 【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス ローヌ Côte-du Rhône, France 【使用品種 variety】 グルナッシュ・ノワール Grenache Noir、サンソー Cinsault 樹齢 20-70年 【タイプ type】赤 Red 【土壌 soil】粘土石灰質土壌。ロースという白い石灰石（タヴェル独特の土壌） Clay-limestone soils. White limestone called loess (soil unique to Tavel). 【醸造 vinification】 グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで10日間マセラシオン・カルボニック。木樽とトロンコニック樽にて6ヶ月間熟成。 Grappe Entiere grapes in stainless steel tanks for 10 days of maceration and carbonic. Aged for 6 months in wooden and tronconic barrels. \\from Importer インポーターコメント// 息子ティボーとジョリスが担当する、タヴェルの区画のぶどうから造られた新しいキュヴェ。 エチケットは、タヴェルのアーティストであるフォルコとピエール・カイヨールがデザインしたもの。フォルコはドメーヌでも一緒に働いている。 2021 年は春の霜被害があり、ぶどうの成熟が遅い年。よって、とても繊細で、この地域では珍しくアルコール度数が低めに仕上がった。 New cuvée made from grapes from the Tavelles parcel, handled by sons Thibault and Joris. The etiquettes were designed by Tavell artists Folco and Pierre Caillol. Folco also works with them on the estate. 2021 was a year of late grape ripening due to spring frost damage. It was therefore very delicate and unusually low in alcohol for the region. \\about winery ワイナリーについて// 自然派タヴェルの草分け的存在 ラングロール　エリック・ピュフェルリング 父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。 1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていた。 同時に土壌の研究をしていた彼は、 「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」 と、赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。 あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。 太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。 冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいる。 また、日本とエリックのつながりは深く、彼のやっていることを最初に認めてくれたのは日本だという。 日本で、いろんな人たちと接し、自分の道が間違っていないことを確認したという。 Langrol, a pioneer in natural taverna, Eric Puferling. Eric helped his father with his work as a beekeeper. When his grandfather retired in 1988, he took over the viticulture and sold wine to agricultural cooperatives until 2000. At the same time he was researching soils, 'Growing wine on land that is too thin should produce red wines that are full-flavoured and delicate.' In 2001, his own wine was born. He wants to work as reliably as he can, and in order to preserve the freshness of the fruit, he keeps his vinification facilities clean, and during fermentation, he keeps a large refrigerated truck parked outside his front door for a month. The label with the motif of a lizard, which cannot live without the sun, is striking. Even during the hard winter work in the vineyards, he does it all while thinking of the faces of his customers, who are always happy to drink his brew. Eric's connection with Japan is also deep, and it was Japan that first recognised what he was doing. In Japan, he says, he came into contact with all kinds of people and confirmed that he was on the right path.