＊このアイテムはおひとりさま1本までのご案内です。 【内容量 content】750ml 【産地 region】フランス France ローヌ Rhone 【品種 variety】グルナッシュ・ノワール Grenache Noir 【タイプ type】ロゼ　rosé 【醸造 vinification】 5日間かけてダイレクトプレスして、1日毎にジュースを分け、2日～4日目のジュースを使用。樽で約2年間発酵と熟成。 Direct pressing over a period of five days, separating the juices by day and using the juice from days 2-4. Fermented and matured in barrels for about 2 years. \\from Importer インポーターコメント// オレンジがかったサーモンピンク。グレナデンやチェリーコンポート、デーツや赤い果実のドライフルーツ、いちじく煮、黒糖など凝縮感のある香りに、ドライフラワーのような落ち着きのある華やかさが加わります。 張りのある酸が全体を支え冷涼感のある飲み心地で、ドライフルーツやグレナデンのような甘やかさが舌先を包み込みながら、ロゼとしてはややボリューム感のある充実した果実味が広がります。 口中に膨らむ中でクレッシェンドのように徐々に風味は力強く深みが増していき、仄かにほろ苦いビターな風味や熟成感、軽い酸化のニュアンスなどが深みや奥行き、複雑性を与え上品でリッチな仕上がりです。 Salmon pink with orange-red tints. The concentrated aromas of grenadine, cherry compote, dates, dried red fruits, stewed figs and brown sugar are accompanied by the calm floral notes of dried flowers. The taut acidity supports the entire wine and gives it a cool, refreshing drinking experience, with dried fruit and grenadine-like sweetness enveloping the tip of the tongue, while the full fruitiness is rather voluminous for a rosé. As it swells on the palate, the flavours gradually gain in intensity and depth, as if in a crescendo, with a hint of bitter bitterness, a sense of maturity and light oxidative nuances adding depth, dimension and complexity to this elegant, rich finish. \\About Vigneron 生産者について// これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。 We have been announcing his wine under the Foxy Foxy Nature Wild Life as domaine name, but starting with the 2016 vintage, we will be releasing it under Anders Frederik Steen's personal name. Jean-Marc Brignot and Anders Frederik Steen, the founders of Foxy Foxy Nature Wild Life, have gone their separate ways since the end of the 2015 vintage, as they both found it difficult to bridge the gap between their slightly different wine styles and price points. While Jean-Marc proposed to make several wines ranging from inexpensive and accessible to many people to the unique high-end models demanded by the core fans, Anders' idea was to focus on wines in the middle price range with an easy-to-use style that would be accepted by many people. Anders said, "Jean-Marc is a good friend and has taught me a lot about winemaking. I can't thank him enough."