【容量 NET】750ml 【産地 region】フランス France ロワール Loire 【使用品種 variety 】ガメイ Gamay 55%、ピノ・ノワール Pinot noir 45% 【タイプ type】赤 Red 樹齢約20年のガメイと樹齢約40年のピノ・ノワール。 ガメイは全房で25日間、ピノ・ノワールは全房で15日間のセミ・マセラシオンカルボニック。 プレス後にブレンドして、タンクで発酵・シュール・リ熟成。 Gamay vines about 20 years old and Pinot Noir about 40 years old. Semi-maceration carbonic for 25 days in whole bunches for Gamay and 15 days in whole bunches for Pinot Noir. Blended after pressing, fermented and sur lie aged in tanks. \\from Importer インポーターコメント// やや淡い赤色。 新鮮な赤い果実の果汁にドライフルーツを漬け込んだようなやや充実感のある穏やかな香りに、クローブやナツメグなどのスパイスの香り、火打石や煙の香りが加わります。 透明感のある果汁のように瑞々しく喉を潤すように流れ込み、熟した果実の甘酸っぱくピュアな風味を主体に、クローブなどの甘苦いスパイスや土のニュアンスが溶け込み深みや抑揚を与え、軽やかなスタイルに奥行きが感じられます。 Slightly pale red colour. A slightly full and gentle nose, as if the juice of fresh red fruit has been soaked in dried fruit, with notes of spices such as cloves and nutmeg, flint and smoke. The wine flows down the throat as fresh and thirst-quenching as clear fruit juice, with the sweet and sour and pure flavours of ripe fruit as the main ingredient, while sweet and bitter spices such as cloves and earthy nuances blend in to give depth and intonation to the light style, giving it depth. \\about Vigneron 生産者について// Christian Venier クリスチャン・ヴニエ クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。 農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。 クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。7つの品種を栽培しています。 Christian Venier has been interested in natural wines since he was a young man, and in 1995 he enrolled in agricultural school with his cousin Thierry Puzla. Together with René Moss and Joux Piton, they learnt about organic viticulture, which was innovative at the time, at a time when farmers and the surrounding population were unaware of the harmful effects of pesticides. The Christian family has been farming near Blois in the Loire for generations, but at the start they rented a vineyard because the grapes from their father's vineyard were not suitable for vinification.