【容量 NET】750ml 【産地 region】フランス France ロワール Loire 【使用品種 variety 】ピノ・ノワール Pinot noir 50%、ガメイ Gamay 50% 【タイプ type】赤 Red 樹齢約18年の葡萄。 ガメイは全房で25日間、ピノ・ノワールは全房で15日間のセミ・マセラシオンカルボニック。 プレス後にブレンドして、タンクで発酵・シュール・リ熟成。 Grapes approximately 18 years old. Semi-maceration carbonic for 25 days with whole bunches for Gamay and 15 days with whole bunches for Pinot Noir. Blended after pressing, fermented and sur lie aged in tank. \\from Importer インポーターコメント// 僅かにオレンジがかった中程度の赤色。 ドライ苺やフランボワーズ、熟したザクロなど赤い果実の香りに、ドライフラワーや腐葉土などの香りが加わり少しトーンの落ち着いたしっとりとした印象を受けます。 繊細で軽やかなライトタッチで、香りに感じられたやや充実感のある上品な赤い果実の風味に、ドライフラワーなどのニュアンスや旨みを伴い口中を覆うように膨らみます。 雑味のない無垢な飲み心地でスムーズに体へと沁み込み、留まる風味は若々しさと品のあるたおやかな印象が絡み合い、充実した風味は余韻に長く続きます。 Medium red colour with a slight orange hue. The nose of red fruits such as dried strawberries, raspberries and ripe pomegranates, together with notes of dried flowers and humus, gives a slightly subdued and moist impression. The wine is delicate, light and light-touch, with a slightly full, elegant red fruit flavour that is perceived in the aroma, and which swells to cover the palate with dried flowers and other nuances and delicious flavours. The wine sinks smoothly into the body with an uncluttered and immaculate drinking experience, and the flavours that stay are intertwined with impressions of youthfulness and elegance and the fullness of the flavours linger on the palate. \\about Vigneron 生産者について// Christian Venier クリスチャン・ヴニエ クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。 農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。 クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。7つの品種を栽培しています。 Christian Venier has been interested in natural wines since he was a young man, and in 1995 he enrolled in agricultural school with his cousin Thierry Puzla. Together with René Moss and Joux Piton, they learnt about organic viticulture, which was innovative at the time, at a time when farmers and the surrounding population were unaware of the harmful effects of pesticides. The Christian family has been farming near Blois in the Loire for generations, but at the start they rented a vineyard because the grapes from their father's vineyard were not suitable for vinification.