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アメリヂ ステファノ "コルトナス シラー" 2020 | Amerighi Stefano "DOC Cortona Syrah" 2020

8,360円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【内容量 Net】750ml 【産地 region】イタリア Italy トスカーナ Toscana 【品種 variety】シラー Syrah 100% 【タイプ type】赤 Red \\from Importer インポーターコメント// プルーンやブラックベリーなど柔らかく優しい果実味。同時にスミレやラベンダーを思わせる花のアロマ。 滑らかな酸がエレガントで、包まれるようなふくよかな果実味と共に、バ ランスよく口の中に広がり、彼方に導かれるかの様な奥行きのある深さと余韻の長さ。 Soft and gentle fruit such as prunes and blackberries. At the same time, floral aromas reminiscent of violets and lavender. The smooth acidity is elegant and balanced on the palate with a full, enveloping fruitiness, leading to a depth and length that seems to go beyond. \\about Vigna 生産者について// Amerighi Stefano アメリヂ・ステファノ トスカーナ州 Toscana イタリアで注目される、家族経営のトップワイナリー。コルトナート地区で唯一、 バイオダイナミック農法を採用。 先祖代々農家を営んできた家族であったが、2001年7代目当主の「ステファノ」がワイナリーを設立し、シラー造りに挑戦する。太陽光発電による自給自足や手作業にこだわる独特の製法で、数量限定のワインを生産している。 手摘み、人力によるブドウ潰し、ろ過を行なわないなど、ヴィンテージの個性を忠実に表現するための苦労を惜まない。 また、イタリア国内以外にフランスの生産者ボールナールやミロワール(鏡さん)なども交流がある。 Leading family-run winery in Italy. The only winery in the Cortonato region to use biodynamic farming. The family has been farming for generations, but in 2001, the seventh generation head of the family, Stefano, established the winery and took up the challenge of making Syrah. The winery is self-sufficient in solar power and produces limited quantities of wine using a unique manual method. The winery spares no pains to faithfully express the character of the vintage by hand-picking, manually crushing the grapes and not filtering. In addition to Italy, there are also contacts with French producers such as Ballnard and Miroir (Kagami-san).

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