＊こちらの商品はおひとりさま１点までのご案内です。 【内容量 NET】500ml 【産地 region】フランス France ローヌ Rhone 【品種 variety】ピノ・グリ Pinot Gris 【タイプ type】白 white 【醸造 vinification】 ローラン・バーンワルトの葡萄を使用。2〜3日間のマセラシオン。4年間樽で発酵と熟成。 Made from Laurent Bannwarth grapes; 2-3 days of maceration; fermented and matured in barrels for 4 years; aged in oak barrels for 3 years. \\from Importer インポーターコメント// ややオレンジがかった黄金色。 蜂蜜レモンを想わせる甘酸っぱく充実感のある香りに、ヨーグルのような乳酸的な印象、鰹節のような軽い薫香、ビターカカオ、煙、火打石など芳ばしいニュアンスが感じられます。 香りからの重厚なイメージに対して、さらりとした軽快感のある飲み心地は小気味良く流れるように感じられ、張りのある酸は熟した柑橘や桃などフルーティーな印象を引き立てます。 膨らみゆく中で甘酸っぱい果実味に乳酸のまろやかさ、鰹だしのような旨みやコク深さなど様々な要素が重なり、クレッシェンドのように広域に広がります。 軽い酸化のニュアンスが感じられ、複雑性に富んだ余韻が長く続き、ほどよいリッチ感が残ります。 Golden colour with a slight orange hue. The aroma is sweet and sour and full, reminiscent of honeyed lemons, with a lactic acid impression like yoghurt, a light fragrance like dried bonito flakes, bitter cocoa, smoke, flint and other aromatic nuances. In contrast to the massive image from the nose, the light, refreshing drinking experience flows smoothly, and the taut acidity enhances the fruity impression of ripe citrus fruits and peaches. As the wine expands, various elements overlap, such as the sweet and sour fruitiness, the roundness of the lactic acidity, the bonito broth-like umami and the richness, and spread out over a wide area like a crescendo. The wine has light oxidative nuances and a long, complex finish that leaves a good richness. \\About Vigneron 生産者について// Anders Frederik Steen アンダース・フレデリック・スティーン これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。 アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。 We have been announcing his wine under the Foxy Foxy Nature Wild Life as domaine name, but starting with the 2016 vintage, we will be releasing it under Anders Frederik Steen's personal name. Jean-Marc Brignot and Anders Frederik Steen, the founders of Foxy Foxy Nature Wild Life, have gone their separate ways since the end of the 2015 vintage, as they both found it difficult to bridge the gap between their slightly different wine styles and price points. While Jean-Marc proposed to make several wines ranging from inexpensive and accessible to many people to the unique high-end models demanded by the core fans, Anders' idea was to focus on wines in the middle price range with an easy-to-use style that would be accepted by many people. Anders said, "Jean-Marc is a good friend and has taught me a lot about winemaking. I can't thank him enough."