【内容量 Net】750ml 【産地 region】イタリア Italy カラブリア Calabria 【品種 variety】 マントニコ Mantonico 60%、 ガルナッチャビアンコ Garnacha Bianco 30%、 グアルダヴァッレ Guardavalle 10% 樹齢20年 粘土石灰質、鉄分を含む土壌 【タイプ type】白 White 【製法 process】 ステンレスと500ℓのトノー樽で24〜36時間マセラシオンした後、プレス、ステンレスで7〜10日間発酵、9ヶ月熟成 トラヴァーゾは２回、SO2は瓶詰め時15ml/L添加 Maceration in stainless steel and 500 L tonneau barrels for 24-36 hours, pressing, fermentation in stainless steel for 7-10 days, ageing for 9 months. Travaso added twice, SO2 added at 15 ml/L at bottling. \\from Importer インポーターコメント// キンカン、キンモクセイ、香木のニュアンス、まろやかな柑橘系の果実味で、なめらかな余韻が相変わらず心地よいです。 Nuances of kumquat, kumquats, and fragrant wood, with round citrus fruit flavors and a smooth finish that is as pleasant as ever. \\about Vigneron 生産者について// 当主アントネッロは、もともと映画関係の仕事をしていたが、ワインも好きで、農業の盛んなカラブリアで何故 美味しいワインがないのかと思い始め、3年間カンパーニャのワイナリーで修行した後、地元サンマルコの仲間と ワイナリーを立ち上げた。やがて方向性の違いから 2017 年に独立、自分のワイナリー“クレタパッリャ”を立ち上げる。現在 3haの畑を借りている。醸造 は天然酵母で木の大樽発酵、ステンレスタンク熟成。瓶詰め時に亜硫酸を少量添加する。カラブリアを愛し、幻の 4 本の角の山羊を仲間と飼育し、 将来はそのチーズを造ったり、皆様にサンマルコに来てもらえるようにしたいと夢をふくらませてくれた。 After three years of training at a winery in Campania, he started his own winery with friends in San Marco. After three years of training at a winery in Campania, he started his own winery with friends in his hometown of San Marco. Due to differences in direction, he became independent in 2017 and started his own winery, Cretapaglia. He currently rents a 3ha vineyard. The wine is fermented in large wooden barrels with natural yeast and aged in stainless steel tanks. A small amount of sulfite is added at bottling. He loves Calabria and raises fantastic four-horned goats with his friends, and dreams of making cheese from them in the future and bringing people to San Marco.