【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス ジュラ Jura, France 【使用品種 variety】ピノ・ノワール 1985年　植樹 Pinot Noir planted in 1985 【タイプ type】赤 Red 東向き、標高 320 m、グリフェア石灰質の上に堆積する粘土泥土層 ビオロジック及びビオディナミック農法のブドウ畑（エコセールとデメンターラベル） 手摘み、土着酵母による発酵、全房自然醸造、マセラシオン4日、タンク熟成、ノンフィルター、 冷やし目がおすすめ。 East-facing, altitude 320 m, clay-mud layer overlying griffair limestone. Biodynamic and biodynamic vineyards (Ecocert and Dementor labels). Hand-picked, fermented with indigenous yeasts, whole cluster natural vinification, 4 days maceration, tank ageing, non-filtered, Chilling is recommended. \\about Vigneron 生産者について// Domaine La Grapp'A ドメーヌ・ラ・グラッパ 2022年にワインを初リリースするジュラの新しい生産者ドメーヌ・ラ・グラッパ。 パルラ・オレリーとモブラン・ ジュリアンはアルボワに居を構え、4.5haの畑で有機農法とビオディナミ農法でブドウを栽培。ドメーヌには白ワインの熟成に適した16世紀のカーヴもある。ピノ・ファン、シャルドネ、サヴァニャン・ジョーヌ、サヴァ ニャン・ヴェルト、トルソー、プールサールなども植えたばかり。 より幅広いキュヴェを提供するため、また気候的なリスクを補うため、自分たちが栽培するジュラのブドウ品種に加え、ネゴスの一部として同じビオワイ ン生産者と共同で南仏でブドウを収穫し、ジュラで醸造している。 これからが楽しみな生産者。 Domaine La Grappa is a new producer in the Jura whose wines will be released for the first time in 2022. Parla Oléry and Moblan Julien are located in Arbois and grow grapes organically and biodynamically on 4.5 ha of vineyards. The estate also has a 16th-century carve suitable for ageing white wines. Pinot Franc, Chardonnay, Savagnin Jeanne, Savagnin Vert, Trousseau and Pourcelard have also just been planted. In order to offer a wider range of cuvées and to compensate for climatic risks, in addition to their own Jura grape varieties, they harvest grapes in the south of France and vinify in the Jura in collaboration with the same biowine producer as part of Negos. A producer with an exciting future.