＊おひとりさま一点までのご案内です。 One bottle per order. 【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランス ローヌ Rhone, France 【品種 variety】カリニャン Carignan、シャルドネ Chardonnay、ソーヴィニョン・ブラン Sauvignon Blanc 【タイプ type】赤 red 【醸造 vinification】 地球温暖化の影響が進んでいるためか、2019年は2003年や2015年の様な猛暑で畑仕事が大変だった年でした。しかし自分たち生産者は美味しいワインが造れたらそれを直ぐに忘れてしまう傾向にあるので、人の心理的側面を表したキュヴェ名を付けました。 ル・マゼルの葡萄を使用。 最初は白ワインを造る予定でしたが、暑い年で白葡萄の糖度が思ったより上がったため、カリニャンを加えることでバランスの調整やフレッシュ感を与え、軽やかなタッチの赤ワインを醸造しました。 シャルドネとソーヴィニョン・ブランはダイレクトプレスして、カリニャンのジュースをロゼ程度になるようにブレンド。 その後、除梗したカリニャンを加えて6週間マセラシオン。600Lの樽で3年間の発酵と熟成。 Perhaps due to the effects of global warming, 2019 was a very hot and difficult year for vineyard work, like 2003 and 2015. However, we producers tend to forget about it as soon as we make a good wine, so we named our cuvée after the psychological side of people. Made from Le Mazel grapes. The initial plan was to make a white wine, but the sugar content of the white grapes was higher than expected in a hot year, so Carignan was added to adjust the balance and give freshness, and a red wine with a lighter touch was vinified. The Chardonnay and Sauvignon Blanc were direct pressed and blended with Carignan juice to a rosé degree. Then the de-stemmed Carignan was added and macerated for 6 weeks; fermentation and ageing in 600L barrels for 3 years. \\from Importer インポーターコメント// 淡いガーネット色。 レーズンやカレンズ、ドライいちじくなど、ねっとり感のある甘やかなドライフルーツに、甘酸っぱい赤い果実の果汁を想わせる香りが混ざり合い、コク深い印象を受けます。 淡い色合いから見受けられるように軽やかなミディアムタッチで、白ワインのように清らかに口中へと広がります。 熟したザクロが弾けるような酸が感じられ、甘やかな風味や凝縮感がある果実味を引き締め、軽快感を掻き立てます。 それでいて、口中には充実感や複雑性に富んだ味わいが長く留まります。 現状では抜栓3日目には僅かに豆のニュアンスが現れますので、2日以内でお楽しみいただくことをお勧めいたします。 Pale garnet colour. The nose is rich and full, with a mixture of sticky, sweet dried fruits such as raisins, currants and dried figs, and aromas reminiscent of sweet and sour red fruit juice. The wine has a light, medium touch, as its pale colour suggests, and it opens up on the palate as cleanly as a white wine. The ripe pomegranate-ripe acidity is present, and it tightens the sweet, savoury and concentrated fruit, sparking a sense of lightness. Yet the palate is full and complex and lingers on the palate. Currently, slight bean nuances appear on the third day of drinking, so it is recommended to enjoy it within two days. \\About Vigneron 生産者について// これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。 Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。 We have been announcing his wine under the Foxy Foxy Nature Wild Life as domaine name, but starting with the 2016 vintage, we will be releasing it under Anders Frederik Steen's personal name. Jean-Marc Brignot and Anders Frederik Steen, the founders of Foxy Foxy Nature Wild Life, have gone their separate ways since the end of the 2015 vintage, as they both found it difficult to bridge the gap between their slightly different wine styles and price points. While Jean-Marc proposed to make several wines ranging from inexpensive and accessible to many people to the unique high-end models demanded by the core fans, Anders' idea was to focus on wines in the middle price range with an easy-to-use style that would be accepted by many people. Anders said, "Jean-Marc is a good friend and has taught me a lot about winemaking. I can't thank him enough."