【内容量 Net】750ml 【産地 region】イタリア ヴェネトVeneto, Italy 【品種 variety】 Glera (グレーラ)主体 ほか Verdiso (ヴェルディーソ)、Bosukera (ボスケーラ)、Grapairiol (グラパリオル)、Bianchetta (ビアンケッタ)、Marzemino (マルツェミーナ) 【タイプ type】白・微発泡 　White, Frizzante 【醸造 vinification】除梗後、マセラシオン８日後、ステン発酵。冷蔵モスト添加後、瓶詰し再発酵。SO2無添加　 Sten fermentation after 7 days of average maceration after destemming. Refrigerated must added, bottled and re-fermented, no SO2 added.　 \\about Vigna 生産者について// ヴァルドビアッデーネ近郊の町、ヴィットーリオ・ヴェネトの西側。 自然の森に囲まれひっそりと暮らすアルベルトとマルタ夫婦。2000 年よりブドウ造りを開始し、2003 年初収穫。出来たブドウはそのまま知人のワイナリーへ販売していた。 2007 年より実験的に醸造を開始するが、すぐにリリースはせず、納得のいくワインができるまで 6年もの年月をかけ完成させた。畑では農薬や化学肥料は使用せず、9ha ある土地のうち、半分の 4.5ha をブドウ畑、残り半分は森のまま、自然環境を保つ事を大切にしている。栽培する品種は、主要品種であるグレラとその他の補助品種。 ブドウ品種によって区画を分けず、品種を混ぜて栽培する事で、より自然な状態でブドウが育つという考え。丁寧に手作業で育てられたブドウは収穫も一房一房丁寧に行われ、ブドウが傷つかないよう、慎重にカセットに並べら れ醸造へ。自然酵母にて発酵。全ての段階でフィルターや清澄作業は行わず、酸化防止剤も使用しない。一次醗酵が終了し、冷蔵保存しておいた 果汁を添加。瓶内で発酵を再び行うメトードアンセストラーレ。彼らの土地の自然をそのまま感じれる、素晴らしい味わいです。 2019 年は前半雨が多く、夏は高温、収穫時期にようやく気温が下がりました。現在生産量 33,000 本。瓶詰め日はヴェーダ占星術の暦に沿って 行います。また、ここ数年はエナジートリートメントを実施。チベットの鈴やインドの楽器を使ったヒーリングサウンドトリートメントや、鉱物によるクリスタルトリートメント、特別な波動を発生させる幾何学模様のマントラ、などを使用し、アルコールが与える良くない影響を取り去り、静かな、平和を感じる酔いを 出すようにしています。その結果は驚くものであり、非常に良い結果が出せているそうです。 2019 年からスティルワインの“ミルー”がリリース。ますます楽し みなワイナリーです。 On the west side of Vittorio Veneto, a town near Valdobbiadene, Alberto and Marta live quietly surrounded by natural forest. Alberto and Marta have been making grapes since 2000, with the first harvest in 2003. In 2007, they began experimental vinification, but instead of releasing the wine immediately, they spent six years perfecting it until they were satisfied with the wine. No pesticides or chemical fertilizers are used in the vineyards, and of the 9 hectares of land, 4.5 hectares is used for vineyards, while the other half is left as forest to preserve the natural environment. The main varieties grown are Glera and other auxiliary varieties. The vineyard is not divided into separate plots for each grape variety, but a mixture of varieties is grown to allow the grapes to grow in a more natural state. The grapes are carefully harvested by hand and carefully placed in cassettes to prevent damage to the grapes. Fermentation with natural yeasts. No filtering or fining was done at any stage, and no antioxidants were used. After the primary fermentation is complete, juice is added from the cold storage. Fermentation in the bottle is done again in Metodo Ancestrale. Their wine has a wonderful taste that lets you feel the nature of their land as it is. In 2019, the first half of the year was rainy, the summer was hot, and the temperature finally dropped during the harvest. Current production is 33,000 bottles. The bottling date is according to the Vedic astrological calendar. In addition, energy treatments have been conducted for the past few years. Healing sound treatments using Tibetan bells and Indian instruments, crystal treatments with minerals, and geometric mantras that generate special vibrations are used to remove the negative effects of alcohol and create a quiet, peaceful intoxication. The results have been astonishing and very good, and the still wine "Milou" will be released in 2019. This is a winery to look forward to more and more.