【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランスFrance / シャンパーニュ Champagne 【使用品種 variety】 Pinot Noir ピノ・ノワール70%、 Chardonnay シャルドネ30% 【タイプ type】白・泡　white, sparkling 2018年ベース（リザーヴワイン15%）ドザージュ0g/L 2018 base (15% reserve wine), 0 g/L dosage \\from Importer インポーターコメント// シャンパンゴールドの色合い。グラスの底からゆらゆらと持続的に昇りゆくキラキラとした気泡に美しさを感じます。熟したりんごや蜜、白い花などフレッシュ感のある果実と熟した様子に華やかな香りを纏い、加えて柑橘を想わせる爽やかな印象も感じられます。上品できめ細かい泡、そして、酸味のある小ぶりなりんごをかじった時の弾けるような溌剌とした酸が軽快感を掻き立て、瑞々しい果実を想わせるスッキリとした風味にナッツのような芳ばしい風味、旨味感などが程よく溶け込みコクや奥行きを与えています。旨味やコクなどの複雑な要素だけでなく、ノン・ドザージュならではのピュアな果実の味わいを素直に感じられる仕上がりです。 A shade of champagne gold. The beauty of the wine is in the sparkling bubbles that continuously rise from the bottom of the glass. The wine has a gorgeous aroma of fresh fruit and ripe fruits such as ripe apples, honey, and white flowers, as well as a refreshing impression of citrus. The elegant and fine bubbles, and the lively acidity that seems to burst when biting into a small apple with acidity stir up a sense of lightness, and the clean flavors reminiscent of fresh fruit, nutty and aromatic flavors, and a sense of deliciousness are well integrated to give fullness and depth. This is a wine where you can honestly feel the pure fruit flavors of non-dosage as well as the complex elements of flavor and richness. \\about Vigneron 生産者について// Remi Leroy レミ・ルロワ シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。トロワ市の東南約50㎞に位置する住民200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。トータル9 haを所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。 そしてアヴィーズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ（2014年は約3 ha 分）で自身のキュヴェを仕込んでいます。 今後納得のいく収穫が得られるごとに、徐々にその割合を増やしていく予定で、単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。特に台地に位置する「メール・シュール・モン（山の上の海）」という名の区画は、まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、ピノ・ブランも混植されています。 A young producer from the Côte des Barres in the southern part of Champagne, near Chablis. The estate is located in Murville, a small village with about 200 inhabitants, about 50 km southeast of Troyes. The estate owns a total of 9 hectares and has been selling grapes to négociants since his father's generation. His father, who Remi describes as "a man of the vineyard," was always out in the vineyards on his days off, playing with the soil and the vines in a lively way, and Remi followed in his footsteps as a child, helping him with the vines. After attending a viticultural school in Avize, I became interested in oenology, which was not my father's field, and obtained a diploma in oenology from the University of Bordeaux in 2006. After training at Louis Roederer and Vouett-et-Sorbet, he returned to his father in 2008 and started making his own Champagne in 2009. In order to make ends meet, he sells grapes to négociants and makes his own cuvée from only a few parcels (about 3 ha in 2014). We are preparing to make a single plot, single harvest year cuvée, with the plan to gradually increase the percentage as we obtain a satisfactory harvest. In particular, the parcel named "Mer sur Mont" (Sea on the Mountain), located on a plateau, is a series of small mountains that resemble a sea, and receives full sunshine.