【内容量 Net】750ml 【産地 vineyard】Spain スペイン / Cataluna カタルーニャ 【品種 variety】 ガルナッチャ・ティント Garnacha Tinto 100％　 【タイプ type】赤 red 【製造 Process】 ペトリコール 1 より 14 日遅く収穫、プレス 6 日間マセ、ステンレス発酵・熟成 ノンフィルター SO2 無添加 Picked and pressed 14 days later than Petrichol 1. 6 days maceration, stainless steel fermentation and aging, no filter, no SO2 added \\about Viticultor 生産者について// Portes Obertes ポルテス・オベルテス Catalunya / El Pinell de Brai エル ピネル デ ブライ スペイン、カタルーニャ南部、タラゴナ県、テーラアルタ地区のエル・ピネル・デ・ブライ村。ジョゼップさん(2019 年現在 33 歳)はバルセロナで働いていましたが、地元でのワイン造りを志し、 2016 年に戻ってきました。畑は現在 2ha 借りています。 元々お父さんはワイン造りはしていませんでしたが、農業従事者で、オリーブやアーモンドの栽培や、ブドウの植樹の仕事などをしていました。25 年ほど前は地元の農業組合の副組合長をしていました。その時組合長だったのが、 メンダールのラウレアノさん、彼は組合で BIO を推し進めます。しかし、時代が早すぎたのか、古い組合員が嫌がり、辞任することに。そして時代は流れ、 今ジョゼップさんが借りている畑はその当時 BIO を目指した畑だというので、因果を感じさせます。林に囲まれた環境のよい畑です。 彼は夏の葉取り、耕作の深さ、冬の剪定など、気を使っています。新梢は切りません。手作業が基本で、年 6000 本くらいが限界だと言います。それ で生活がしてゆけるとも。ワインは全て亜硫酸無添加、素朴でしみじみと染み渡る旨味のある果実味が、親しみやすく、魅了します。 The village of El Piner de Brai in the Terra Alta region, Tarragona province, southern Catalonia, Spain. Josep (33 years old as of 2019) used to work in Barcelona, but decided to make wine locally and returned in 2016. He currently rents 2 hectares of vineyards. Originally, his father was not a winemaker, but he was an agricultural worker, growing olives and almonds and planting grapes. About 25 years ago, he was the vice president of the local agricultural cooperative. About 25 years ago, I was the vice president of the local agricultural cooperative, and the president at that time was Mr. Laureano of Mendahl, who promoted BIO in the cooperative. However, it was too early and the old members didn't like it and he had to resign. The time has passed, and the vineyard that Josep is renting now is the same vineyard that he was trying to make BIO at that time, so you can feel the causality. The vineyard is surrounded by forest and has a good environment. He is very careful about leaf removal in summer, depth of cultivation, and pruning in winter. He does not cut the new shoots. He does not cut the new shoots; he works by hand and says he can grow no more than about 6,000 plants a year. He says he can make a living by doing so. All the wines are made without sulfites, and the simple and delicious fruit flavors that permeate the wine are friendly and captivating.