【内容量 NET】750ml 【産地 region】フランスFrance /ロワール Loire 【使用品種 variety】カベルネ・フラン Cabernet Franc 【タイプ type】赤 red \\from Importer インポーターコメント// 深いルビー色。熟したブルーベリーやブラックベリーを主体に、フランボワーズや苺、グレナデンなど赤い果実の香りが混ざり合い、加えてドライフラワーやお香、土などの落ち着きのある香りが伺えます。 果実の緻密なエキス感は香りからもしっかりと感じ取れるほどですが、それでいて口に含むと冷涼感があり、しなやかなテクスチャーで清らかに流れます。繊細なタッチで雑味がなく、甘やかな果実の風味が馴染みやすいアタックで、口中に膨らむ果実味は落ち着きもあり充実した印象をしっかりと感じさせながら、どこか若々しく愛らしいベリー系果実の風味を想わせます。 仄かな塩味と微細なタンニンが引き締まった印象を与え、凝縮した果実の風味が余韻に長く続きます。この先の熟成により更に繊細でエレガントな印象が引き出されることと大きな期待が膨らみます。 Deep ruby color. The nose is a mixture of ripe blueberries and blackberries, with aromas of raspberries, strawberries, grenadine, and other red fruits, along with hints of dried flowers, incense, and earth. The dense extract of fruit can be clearly detected in the nose, yet the palate is cool and supple, with a smooth, supple texture that flows smoothly. The delicate touch is free of cloying flavors. The attack is delicate and uncluttered, with a sweet fruitiness that is easy to get used to. The fruitiness that fills the mouth gives the impression of being full and full, but also reminds one of a youthful, lovely berry fruit flavor. The slight saltiness and fine tannins give a tight impression, and the concentrated fruit flavors linger on the palate. The wine has great promise for further aging to bring out even more subtle and elegant impressions. \\about Vigneron 生産者について// Eric Dubois – Chateau La Franchaie エリック・デュボワ（シャトー・フランシェ） 当主のエリック・デュボワは1990年まで建築の勉強をしていましたが、縁あって近郊の大きなネゴシアンを立ち上げるチームに一員として2年間働きました。　その後に農業高校で葡萄栽培及び醸造の教師を務めていたところ、オスピス・ド・ソミュールが運営するクロ・クロクリスタルの葡萄畑の栽培長に抜擢され21年間勤めました。 長きに渡るクロ・クリスタルでの仕事に終止符を打ったのが2016年、妻アレックスと息子のフェルディナン、そして3頭の馬も連れて、理想の葡萄畑を探しながらイタリアやポルトガルへと旅をしました。この旅を続ける中でロワールへの強い想いを再認識した2017年、サヴニエールの西に位置するポッソニエールで希望に叶う醸造所と5.5haの畑を見つけることができました。 2019年8月までクーレ・ド・セランの畑で働きながら、妻のアレックスと交代で自分達の葡萄畑を管理していましたが、アレックスは医療関係の仕事へ戻り、エリックはスタッフのニコや3頭の馬と共に畑仕事や醸造に集中できるようになっております。 畑はエコセールの認証を受けており、栽培品種はシュナン・ブラン、グロロー、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン。機械などは使わず手作業か馬で畑を管理、醸造は自然発酵、亜硫酸を添加せずに瓶詰めまで行っています。 葡萄のエキスをしっかりと感じとれるほど緻密で上品、長い経験が詰め込まれたかのように落ち着きがあり、個性と魅力に溢れるワインを私達に伝えてくれています。 Eric Dubois studied architecture until 1990, before he spent two years as part of the team that set up a large négociant in the suburbs. He then worked as a viticulture and oenology teacher at an agricultural high school before being selected as the head viticulturist at Clos Crystal, run by Hospice de Saumur, where he worked for 21 years. In 2016, he ended his long tenure at Clos Cristal and traveled to Italy and Portugal with his wife Alex, son Ferdinand, and three horses in search of the perfect vineyard. In 2017, after reaffirming his strong passion for the Loire during this journey, he was able to find the winery and 5.5 hectares of vineyards that fulfilled his wishes in La Possonnière, west of Savennières. Working in the vineyards of Coulée de Serrant until August 2019, he and his wife Alex took turns managing their own vineyard, but Alex has gone back to work in the medical field, allowing Eric to focus on vineyard work and vinification with staff member Nico and their three horses. The vineyards are certified ecocert and the varieties grown are Chenin Blanc, Grolleau, Gamay, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. The vineyards are managed by hand or with horses without the use of machinery, and the wine is vinified spontaneously and bottled without the addition of sulfites. The wines are so dense and elegant that you can feel the extract of the grapes, and they are as calm as if they were packed with long experience, giving us wines full of character and charm.