【内容量 Net】750ml 【産地 region】チェコ Czech Republic 【品種 variety】 ミュラー・トゥルガウ Muller-Thurgau 66％ マスカット Muscat (モラフスキー、オットネル Moravsky, Ottener) 34％ 【タイプ type】白・発泡 white, sparkling 【醸造 vinification】 自社畑(樹齢30年)のミュラートゥルガウ、マスカット(モラフスキー、オットネル）のぶどうを、9月の初旬に同時に収穫し選果後、破砕。 2日間スキンコンタクトし、丁寧にゆっくりとプレス。ステンレスタンクに移し、7日間ほど発酵。 残糖6gの時にノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰し、瓶内熟成。 デゴルジュマンなし。 The Murat-Turgau and Muscat (Moravsky and Ottener) grapes from our own vineyards (30 years old) are harvested at the same time in early September and crushed after selection. The grapes were crushed and crushed. After two days of skin contact, the grapes were carefully and slowly pressed. Transferred to stainless steel tanks for 7 days of fermentation. Bottled unfiltered and without antioxidants at 6 grams of residual sugar and aged in the bottle. No degorgesmant. \\from Importer インポーターコメント// マスカットや洋梨、華やかでフレッシュややトロピカルな香り。 グレープフルーツの皮の苦みにスッキリとしたヨーグルトの味わいが特徴的。 Muscat and pear, gorgeous fresh slightly tropical aroma. The bitter taste of grapefruit peel with a clean yogurt flavor. \\about Vigneron 生産者について// ドナトゥス Donatus ペトラ、エリスカ、ヨセフ Peter、Eliska、Josef ドナトゥスは、造り手のペトラ、畑はエリスカ（ペトラの彼女）、販売やマーケティングはヨセフ（エリスカの兄）の3人で2019年より始まった、まだ生まれたてのチェコのワイナリーです。 非常に小規模なワイナリーで、2020年から商業的にワインを造り始めたばかり。造り手のペトラは、ワイン造りとは別でJAVA（パソコンのプログラミング言語）の開発者をしており、ブルノにあるメンデル大学でぶどう栽培と醸造を学び、エリスカはマサリク大学でズノイモ地方のワインの歴史と文化を研究しており、販売担当のヨセフは南モラヴィアにある大手のワイナリーでセールスマンをしてます。ワイナリー名のドナトゥスは、モラヴィアのワインの造り手の先駆者であるサンドナや才能を意味するラテン語に由来し、ラベルは、彼らのワインによって人々を幸せにしたいとの思いと人々に喜びと愛を広めたいという思いによって、それをカップルのラベルで表現しています。 Donatus is a newborn Czech winery that started in 2019 with Petra, the winemaker, Eliska (Petra's girlfriend) for the vineyards, and Josef (Eliska's brother) for sales and marketing. It is a very small winery and just started making wine commercially in 2020. Petra, the winemaker, is a JAVA (computer programming language) developer apart from winemaking and studied viticulture and winemaking at Mendel University in Brno, Eliska is studying wine history and culture in the Znojmo region at Masaryk University, and Josef, the sales representative, is a major Joseph is a salesman at a major winery in South Moravia. The winery's name, Donatus, comes from the Latin for Sandona or talent, a pioneer of Moravian winemakers, and the label expresses this with a couple of labels, driven by their desire to make people happy with their wines and to spread joy and love among people.