【内容量 Net】750ml 【産地 region】Chili / Yumbel, Bío Bío チリ / ユンベル、ビオビオ渓谷 【品種 variety】モスカテル・デ・アレハンドリア Moscatel de Alejandria 68%、 シャスラ Chasselas 16%、トロンテル Torontel 16% 平均樹齢250年 Ave 250 yrs old 【タイプ type】白・発泡 White, PetNat 重力を利用してグラスファイバータンクに移し2ヶ月熟成後瓶詰め 無清澄、無濾過、デゴルジュマンなしのワイルドでアロマティックなペットナット。 Transferred by gravity to fibreglass tanks and bottled after 2 months of ageing. Wild and aromatic petnat, unfined, unfiltered and without degorgesmant. \\from Importer インポーターコメント// 黄色味がかった色合いの生き生きとして、非常にアロマティック、クチナシの 花、シトラス、トロピカールフルーツ、白胡椒、甘酸っぱく華やかな味わい! ＊吹く可能性があるので、抜栓の際は氷水で しっかり冷やしてボトルを斜めにし、ゆっくり開けてください。 Lively, very aromatic with yellow tints, gardenia flowers, citrus, tropical fruit, white pepper, sweet and sour and gorgeous! As it may *blow, when uncorking, chill the bottle thoroughly in ice water and open it slowly at an angle. \\about Vigneron 生産者について// Cacique Maravilla カスィック・マラヴィッリャ 造り手: Manuel Moraga Gutierrez マヌエル・モラガ・グティエレス 《Tio Pipeño !! 白ヒゲのピペーニョおじさん!》 チリのワインの歴史は長い。 250年間、7代に渡りナチュラル・ワインをつくり続けている(!!!)4haの小規模ワイナリー。 チリ南部、冷涼なビオビオ渓谷の火山土壌の豊かさを反映した芳醇で優しい飲み口。馬とともに畑を耕し、作業は手作業が多い 平均樹齢250年を超える葡萄樹から現れる複雑味! チリでは伝統的にオープントップの大きな開放樽でワインを仕込み、樽熟成で仕上がったワインを樽から直で瓶に量り売りしていたそう。 ILボトルのピペーニョはその名残。Pipeño = pipa = 樽、樽ワイン *Cacique Maravilla = Magnificent Chief の意、1750年 カナリア諸島から渡ってきた7代前の曽祖父が尊敬を込めてそう呼ばれていた。 Chilean wine has a long history. Seven generations have been making natural wines for 250 years (!!!). Small winery of 4 ha. Rich, gentle mouthfeel reflecting the richness of the volcanic soils of the cool Biobio Valley in southern Chile. The vineyards are ploughed with horses and much of the work is done by hand Complex flavours emerge from vines averaging over 250 years old! In Chile, the wine was traditionally prepared in large open-top barrels and the wine finished in barrel ageing was weighed directly from the barrels into bottles. The IL bottle Pipeño is a remnant of this: Pipeño = pipa = barrel, barrel wine. *Cacique Maravilla = Magnificent Chief, as her great-grandfather, seven generations before her, who came from the Canary Islands in 1750, was respectfully called.